Sałatka ze szpinakiem i boczkiem - prosta, pyszna i pożywna

Sałatka ze szpinakiem i boczkiem
Autor: Shutterstock Sałatka ze szpinakiem i boczkiem to smaczne i pożywne danie.
łatwy
15 min
2

Dieta bezglutenowa

Sałatka ze szpinakiem i boczkiem to prosta przekąska, która syci na długo. Świetny pomysł na pełnowartościowy lunch, łatwa do zabrania w pudełeczku do pracy czy szkoły.

SKŁADNIKI

  • 1 opakowanie liści szpinaku
  • 5-6 cienkich plasterków surowego boczku
  • 2-3 pieczarki
  • 1 ząbek czosnku
  • 3-4 łyżki oliwy
  • 2 łyżeczki octu balsamicznego
  • 1 jajko na twardo
  • 1 łyżeczka tartego twardego sera

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Boczek pokroić w niewielkie kwadraciki i podsmażyć na suchej patelni na chrupko.
  • Zdjąć boczek i na tej samej patelni delikatnie podsmażyć pokrojone w plasterki pieczarki.
  • Listki szpinaku dokładnie opłukać i osuszyć, ułożyć na półmisku.
  • Na szpinaku równomiernie rozłożyć chipsy z boczku i plastry jajka.
  • Ocet wymieszać z oliwą, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, opcjonalnie nieco soli.
  • Sałatkę skropić sosem i posypać tartym serem.
SZPINAK: Czy warto go jeść? Co można zrobić ze szpinaku?

Galeria: 12 przepisów na pyszne i proste dania na lunch lub obiad

Anna Szubińska

Redaktorka, autorka książek "Nalewki. Natura zamknięta w butelce" (Harde 2019) i "Kuchnia afrodyzjaków" (Harde 2019). Poszukiwaczka nowych smaków i egzotycznych receptur, które lubi łączyć z lokalnymi specjałami. Eksperymentuje z daniami i z …

więcej