Sałatka ze szpinakiem i boczkiem - prosta, pyszna i pożywna
2021-11-06
łatwy
15 min
2
Dieta bezglutenowa
Sałatka ze szpinakiem i boczkiem to prosta przekąska, która syci na długo. Świetny pomysł na pełnowartościowy lunch, łatwa do zabrania w pudełeczku do pracy czy szkoły.
SKŁADNIKI
- 1 opakowanie liści szpinaku
- 5-6 cienkich plasterków surowego boczku
- 2-3 pieczarki
- 1 ząbek czosnku
- 3-4 łyżki oliwy
- 2 łyżeczki octu balsamicznego
- 1 jajko na twardo
- 1 łyżeczka tartego twardego sera
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Boczek pokroić w niewielkie kwadraciki i podsmażyć na suchej patelni na chrupko.
- Zdjąć boczek i na tej samej patelni delikatnie podsmażyć pokrojone w plasterki pieczarki.
- Listki szpinaku dokładnie opłukać i osuszyć, ułożyć na półmisku.
- Na szpinaku równomiernie rozłożyć chipsy z boczku i plastry jajka.
- Ocet wymieszać z oliwą, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, opcjonalnie nieco soli.
- Sałatkę skropić sosem i posypać tartym serem.
SZPINAK: Czy warto go jeść? Co można zrobić ze szpinaku?
Galeria: 12 przepisów na pyszne i proste dania na lunch lub obiad
