Sałatka generalska, czyli jarzynówka z suszonymi śliwkami
2021-12-29
łatwy
30 min
4
Dieta bezglutenowa
Sałatka generalska to jedna z wersji tradycyjnej sałatki rosyjskiej. Spośród pozostałych wariantów wyróżnia ją dodatek suszonych śliwek, które nadają jej wyjątkowego aromatu.
SKŁADNIKI
- 1 spory seler
- 2 ziemniaki
- 2 marchewki
- 200 g szynki lub mortadeli
- 10 suszonych śliwek
- 1 puszka groszku konserwowego
- 3-4 kiszone ogórki
- sól i pieprz
- 5 łyżek majonezu
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Selery, ziemniaki i marchewkę ugotować w mundurkach, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę.
- Pokrojone warzywa wymieszać, dodać przecedzony z zalewy groszek i pokrojoną w kostkę wędlinę.
- Śliwki i ogórki pokroić w niewielkie kawałki i również dodać do sałatki, wymieszać.
- Przyprawić solą i pieprzem do smaku, dodać majonez i wymieszać. Schłodzić przed podaniem.
Ziemniaki! Dlaczego warto je jeść? Co można zrobić z ziemniaków?
