Sałatka dla każdego. Pyszne połączenie kurczaka, rukoli i makaronu
Pyszna i sycąca sałatka makaronowa z kurczakiem i suszonymi pomidorami smakuje o każdej porze dnia i roku. Wszystkie składniki doskonale się ze sobą komponują, tworząc obłędną i pełną smaku sałatkę. Zobaczcie, jak zrobić super sałatkę dla każdego z makaronu i kurczaka.
Jak zrobić sałatkę dla każdego?
Najpierw należy ugotować makaron, odcedzić go i odstawić do ostygnięcia. W sałatce sprawdzi się makaron w kształcie kokardek lub świderków. Kolejnym krokiem jest pokrojenie, doprawienie i usmażenie kurczaka. Trzeba jeszcze przygotować sos z oliwy z oliwek, soku z cytryny i miodu. Do dużej miski przekłada się ugotowany makaron, usmażoną pierś kurczaka, rukolę, suszone pomidory, pomidorki koktajlowe i ser camembert lub brie. Na koniec wlewa się sos i miesza. Sałatka jest gotowa.
Dlaczego warto zrobić sałatkę dla każdego?
- Przepis nie jest skomplikowany. Sałatkę robi się w kilku prostych krokach.
- Przygotowanie sałatki jest szybkie i nie zajmuje wiele czasu. Pyszna i sycąca sałatka z makaronem jest gotowa w niecałe pół godziny.
- Lista składników to produkty, które można kupić bez problemu przez cały rok. Są dostępne i w mniejszych, i w większych sklepach spożywczych.
- Do sałatki można wykorzystać resztki, które zostały z poprzedniego dnia z obiadu. Kurczak czy makaron to jedne z głównych składników sałatki. Dzięki temu nie zmarnują się i nie trzeba będzie ich wyrzucać.
SKŁADNIKI
- 500 g piersi kurczaka
- 150 g makaronu (świderki, kokardki)
- 150 g rukoli
- 120 g sera camembert lub brie
- 8 suszonych pomidorów
- 6 pomidorków koktajlowych
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 płaska łyżka przyprawy gyros
- 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
sos:- 4 łyżki oliwy
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka miodu
- sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu. Odcedzić i odstawić do ostygnięcia.
- Pierś kurczaka pokroić w kostkę i przełożyć do miski. Wlać oliwę z oliwek. Doprawić solą, pieprzem, przyprawą gyros i papryką. Dokładnie wymieszać.
- Mocno rozgrzać patelnię i smażyć na niej kawałki kurczaka, aż zaczną się rumienić. Patelnię zestawić z ognia.
- Przygotować sos. Oliwę z oliwek wymieszać z sokiem z cytryny i miodem. Doprawić solą i pieprzem.
- Do dużej miski przełożyć makaron i usmażonego kurczaka. Dodać pokrojone w kostkę suszone pomidory, połówki pomidorków koktajlowych, rukolę oraz pokrojony na mniejsze kawałki ser. Wlać sos i dokładnie wymieszać.
- Podawać od razu.
