Sałatka Carmen - smaczna i prosta sałatka z kurczakiem, pomidorami i serem
2021-08-30
łatwy
20 min
2
Dieta bezglutenowa
Sałatka Carmen to sposób na szybki, smaczny i pożywny posiłek w czasie przed zakupami, kiedy w lodówce mamy niewiele, ale nie zupełnie nic. U mnie sprawdza się na początku tygodnia, kiedy chcemy powyjadać pozostałości niedzielnej uczty.
SKŁADNIKI
- 1 pierś kurczaka lub mięso z 2 udek (wędzone lub pieczone)
- 2 średnie pomidory
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 150 g żółtego sera
- 3 łyżki majonezu
- pieprz i sól
- zioła do dekoracji
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Kurczaka pokroić w drobną kostkę.
- Białka jajek pokroić w kosteczkę, a żółtka rozgnieść widelcem.
- Pomidory umyć i pokroić w kostkę (najlepiej sam miąższ, bez pestek).
- Ser żółty zetrzeć na tarce, my lubimy na średnich oczkach, ale to kwestia gustu.
- Kurczaka wymieszać z pomidorem białkami , żółtkami i połową sera.
- Przyprawić do smaku sola i pieprzem, dodać majonez i wymieszać.
- Resztą sera i ziołami udekorować wierzch sałatki.
Beszamel: Kurczak - wartość odżywcza mięsa z kurczaka, właściwości, zastosowanie kulinarne
