Działa moczopędnie, przeciwzapalnie, wykrztuśnie i uspokajająco. Młode liście dodaj do sałatki, z kwiatów zrób nalewkę
Dieta bezglutenowa
Dieta wegańska
Dieta wegetariańska
Dieta niskokaloryczna
Pierwiosnek, często postrzegany jako zwykła ozdoba wiosennych ogrodów, kryje w sobie niezwykłe właściwości lecznicze. Skosztuj tej prozdrowotnej sałatki oraz dowiedz się, jak zbierać, suszyć i wykorzystywać tę roślinę, by cieszyć się jej dobrodziejstwem przez cały rok.
Wiosna to idealny czas, aby zainteresować się pierwiosnkiem – rośliną o wszechstronnym zastosowaniu, która nie tylko pięknie wygląda, ale również przynosi ulgę w wielu dolegliwościach. Zbiór pierwiosnka to pierwszy krok do wykorzystania jego leczniczych właściwości. Korzenie najlepiej wykopywać wczesną wiosną, od marca do kwietnia. Po wydobyciu należy je dokładnie oczyścić, a następnie rozdrobnić i suszyć w temperaturze nie wyższej niż 40°C, co jest kluczowe dla zachowania ich zdrowotnych właściwości.
Pierwiosnek lekarski - czym jest, kiedy kwitnie?
Kwiaty pierwiosnka, zbierane wraz z kielichami podczas kwitnienia między kwietniem a majem, to skarbnica substancji leczniczych. Suszenie w zacienionym miejscu pozwala zachować ich barwę i cenne składniki. Pamiętaj, by dokładnie zapoznać się z charakterystyką poszczególnych podgatunków pierwiosnka, gdyż niektóre z nich mogą być pod ochroną.
Pierwiosnek: właściwości i zastosowanie
Pierwiosnek to prawdziwy przyjaciel zdrowia. Jego liście są bogate w witaminę C, natomiast kwiaty zawierają saponiny i flawonoidy. Korzeń pierwiosnka jest skarbnicą glikozydów fenolowych, soli mineralnych, garbników i substancji gorzkich, co czyni go nieocenionym w leczeniu infekcji dróg oddechowych, wzmocnieniu odporności oraz łagodzeniu problemów ze snem.
Domowe sposoby na wykorzystanie pierwiosnka:
- Napar napotny. Napotny napar z pierwiosnka to doskonały sposób na zwalczanie gorączki. Wystarczy zalać łyżkę suszonych kwiatów wrzątkiem i po 20 minutach cieszyć się gotowym napojem, który pomoże obniżyć temperaturę ciała.
- Inhalacja. Inhalacje z dodatkiem pierwiosnka to ulga dla zatkanego nosa. Prosty przepis na inhalację pomoże oczyścić drogi oddechowe i ułatwić oddychanie.
- Mieszanka na kaszel. Odwar z pierwiosnka to sprawdzony sposób na uciążliwy kaszel. Dzięki swoim wykrztuśnym właściwościom pomoże szybko pozbyć się problemu.
- Ziołomiód na migreny. Dla osób cierpiących na migreny, ziołomiód z pierwiosnka może okazać się naturalnym i skutecznym rozwiązaniem. Łączy on zalety miodu z leczniczym działaniem pierwiosnka.
- Pierwiosnek dla palaczy. Pierwiosnek to także wsparcie dla palaczy, pomagając łagodzić podrażnienie gardła. Regularne picie naparu z suszonych kwiatów przyniesie ulgę i pomoże zmniejszyć dyskomfort.
- Herbata. Herbatka z pierwiosnka to domowy sposób na problemy z zasypianianiem. Mieszanka suszonych kwiatów lawendy, dziurawca, szyszek chmielu, kozłka lekarskiego i pierwiosnka, zalana wrzątkiem i parzona przez kilka minut, stanie się kojącym rytuałem przed snem.
- Sok z pierwiosnka – naturalny lek na zapalenie spojówek. Sok z liści pierwiosnka, przygotowany przez zmieszanie szklanki świeżych liści z niewielką ilością wody, po przecedzeniu, może być stosowany jako naturalny środek przemywający oczy przy zapaleniu spojówek. Taka kuracja może przynieść ulgę i przyspieszyć regenerację.
Które kwiaty są jadalne - jakie kwiaty możemy położyć na talerzu?
Sałatka z liści pierwiosnka lekarskiego
Nie zapominajmy też o młodych liściach pierwiosnka, które mogą być smacznym i zdrowym dodatkiem do wiosennych sałatek. Ich delikatny smak wzbogaci każdą potrawę, dodając jej witamin i minerałów.
Przepis: trocheinnacukiernia.home.blog
SKŁADNIKI
- listki młodego szpinaku
- kilka rzodkiewek
- 2-3 pomidory
- 1 długi ogórek
- pierwiosnki
- oliwa z oliwek + olej lniany
- ewentualnie sól morska, pieprz świeżo mielony
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Dokładnie myjemy warzywa, a następnie je suszymy.
- Kroimy warzywa na odpowiednie kawałki.
- Na talerzu łączymy warzywa z liśćmi szpinaku oraz kwiatami pierwiosnka.
- Całość skrapiamy oliwą z oliwek.
- Doprawiamy do smaku według preferencji.
