W ciągu dnia sięgnij do meksykańskich smaków. Ta miska kurczaka z ryżem to hit

Name: W ciągu dnia sięgnij do meksykańskich smaków. Ta miska kurczaka z ryżem to hit
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 2 łyżki oliwy z oliwek; 110 g kurczaka; 1 puszka kukurydzy; 1 czerwona papryka; 200 g brązowego ryżu; 100 g tartego sera; 1 pomidor; 0,5 czerwonej cebuli; 1 ząbek czosnku; odrobina soku z limonki; sól i pieprz

2025-05-21

Kinga Goldstein

Udostępnij

Autor: Shutterstock.com W ciągu dnia sięgnij do meksykańskich smaków. Ta miska kurczaka z ryżem to hit

łatwy

5 min

Dieta niskokaloryczna

Pyszny i prosty lunch w meksykańskim stylu? Ta miska z kurczakiem i ryżem w stylu Baja to będzie perfekcyjny pomysł. Przygotujesz ją w zaledwie kilka chwil, a głębia smaku zaskoczy każdego. Wystarczy kilka składników, by móc rozkoszować się tym wspaniałym lunchem.

Miska z kurczakiem i ryżem w stylu Baja. Idealny meksykański posiłek

Prosta i pyszna - to właśnie najlepiej opisuję tę miskę z ryżem i kurczakiem w stylu Baja. Jest szybka do przygotowania, a smakuje niesamowicie. Co więcej, jest idealna do modyfikowania i łatwa do dostosowania do własnych potrzeb.

Wystarczy kilka składników, by przygotować ten przepyszny lunch a z pewnością każdy się nim naje. Jeśli mamy taką ochotę możemy zamienić warzywa na inne czy po prostu dodać ich więcej. Świetnie sprawdzi się również sos guacamole, który nada kremowości naszemu daniu.

Pyszny lunch w kilka minut. Zasmakuje każdemu

Wystarczy dosłownie kilka chwil, by móc rozkoszować się tym daniem. Świetnie sprawdzi się jako posiłek do pracy czy szkoły, a także jako przyjemna kolacja czy przekąska w ciągu dnia. Jeśli zrobimy więcej, możemy ją postawić również jako przekąskę dla gości.

Warto również podawać ją z kwaśną śmietaną, by nadać jej jeszcze ciekawszego smaku. Jednak wszystkie składniki idealnie się tu komplementują tworząc jeden, zwarty i sycący posiłek, który zasmakuje każdemu. Nie ma więc na co czekać i już teraz zabierajmy się za to danie.

SKŁADNIKI

2 łyżki oliwy z oliwek
110 g kurczaka
1 puszka kukurydzy
1 czerwona papryka
200 g brązowego ryżu
100 g tartego sera
1 pomidor
0,5 czerwonej cebuli
1 ząbek czosnku
odrobina soku z limonki
sól i pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Na początek przygotowujemy salsę.
Pomidory kroimy w drobną kostkę.
Siekamy cebulę i czosnek.
Pomidory mieszamy z czosnkiem, cebulą, sokiem z limonki i odrobiną soli i pieprzu.
Ryż gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Kurczaka gotujemy, a następnie rozdrabniamy.
Na patelni rozgrzewamy oliwę.
Podsmażamy kurczaka, kukurydzę i pokrojoną paprykę.
Doprawiamy solą i pieprzem.
Nakładamy ryż do misek.
Rozkładamy mieszankę kurczaka, dodajemy salsę i posypujemy całość serem.

Jak upiec kurczaka? Oto kilka sprawdzonych porad, jak przygotować kurczaka pieczonego!

Piersi kurczaka hasselback: instrukcja krok po kroku

Zobacz galerię 9 zdjęć

Kinga Goldstein

Ukończyła studia na Uniwersytecie Kazimierza Wielkiego w Bydgoszczy na kierunku Edytorstwo. Fascynuje ją wszystko związane z urodą, wszelkimi medycznymi nowinkami i zdrowym jedzeniem (a przynajmniej przeważnie zdrowym). Uwielbia sama wypróbowywać wszelkie domowe …

więcej