Sos kaparowy – wyrazisty dip o niepowtarzalnym smaku
Intensywny sos kaparowy doskonale podkreśla smak pieczonych mięs, ryb i warzyw. Świetnie sprawdzi się też jako aromatyczny dip do grzanek, krakersów czy świeżych warzyw.
i
Dieta bezglutenowa
Domowy sos kaparowy - zrób raz, pokochasz na zawsze!
Domowy sos kaparowy to prawdziwa uczta dla podniebienia – intensywny, wyrazisty i pełen charakteru. Dzięki kaparom nabiera lekkiej pikantności i subtelnej kwaskowatości, która znakomicie podkreśla smak pieczonych mięs, ryb czy warzyw. To idealny sposób, by dodać prostym daniom elegancji i głębi bez konieczności sięgania po gotowe sosy ze sklepu.
Sos kaparowy przygotowany w domu ma również przewagę zdrowotną. Kapary zawierają antyoksydanty i związki o działaniu przeciwzapalnym, a jeśli przygotujemy sos na bazie naturalnego majonezu lub jogurtu, zyskujemy lekką, kremową konsystencję bez sztucznych dodatków. To połączenie smaku i wartości odżywczych sprawia, że sos jest nie tylko pysznym dodatkiem, ale i zdrowszą alternatywą dla klasycznych dipów.
Co więcej, domowy sos kaparowy jest niezwykle uniwersalny. Świetnie sprawdza się jako dip do świeżego pieczywa, grzanek czy krakersów, a także jako sos do sałatek czy dań warzywnych. Przygotowując go samodzielnie, możemy dowolnie regulować intensywność smaku i doprawienie, tworząc idealny balans między kwaskowatością kaparów a kremową bazą.
W galerii znajdziesz jeszcze inne nasze przepisy na domowe sosy majonezowe!
SKŁADNIKI
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Żółtko mieszamy z musztardą, solimy i pieprzymy.
- Do mieszanki powoli wlewamy olej, cały czas mieszając.
- Kiedy sos zgęstnieje dodajemy sok cytrynowy, kapary i zieleninę
- Podajemy lekko schłodzony.
![Jajka faszerowane schabem, przepis Konrada Gacy - na Wielkanoc i nie tylko [WIDEO]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-jiaY-ijYc-XnUc_jajka-faszerowane-schabem-przepis-konrada-gacy-na-wielkanoc-i-nie-tylko-wideo-300x250.jpg)
