Słone babeczki z kremem chrzanowym: prosty przepis

Name: Słone babeczki z kremem chrzanowym: prosty przepis
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: na babeczki:; 2 łyżki oleju; 100 g mąki; 2 jajka; 300 ml mleka; 1/2 łyżeczki soli; czarny pieprz; na krem:; 100 g serka mascarpone; 2 łyżki chrzanu ze słoika; posiekany szczypiorek do dekoracji

2021-03-29

Udostępnij

babeczki-na-slono-przepis-na-babeczki-z-kremem-chrzanowym.jpg — Autor: pixabay.com Babeczki z ostrym kremem chrzanowym to świetna przekąska np. na wielkanocne śniadanie

łatwy

45 min

Babeczki, znane też jako muffinki, można podawać nie tylko na słodko. Polecamy wersję wytrawną - w sam raz na wielkanocne śniadanie, przekąskę czy starter podczas większej uczty. Jak zrobić słone babeczki z kremem chrzanowym? Podajemy prosty przepis.

SKŁADNIKI

na babeczki:
2 łyżki oleju
100 g mąki
2 jajka
300 ml mleka
1/2 łyżeczki soli
czarny pieprz
na krem:
100 g serka mascarpone
2 łyżki chrzanu ze słoika
posiekany szczypiorek do dekoracji

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Piekarnik nagrzej do temperatury 220 stopni Celsjusza. Formę na muffinki (metalową lub silikonową) z 12 wgłębieniami natłuść olejem i wstaw do piekarnika.
Mąkę przesiej do miski. Dodaj jajka, mleko oraz przyprawy, po czym dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż powstanie gładkie, elastyczne ciasto.
Formę na muffinki wyjmij z piekarnika. Wlej ciasto do każdego wgłębienia. Jeśli chcesz, by babeczki ładniej się prezentowały po upieczeniu, a także lepiej wychodziły z formy, wyłóż każde wgłębienie blaszki papierową papilotką. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz 25–30 minut, aż babeczki urosną i się zrumienią.
Pozwól babeczkom nieco przestygnąć. W tym czasie wymieszaj dokładnie serek mascarpone z chrzanem. Na środek każdej muffinki nałóż po łyżce kremu, a resztę przełóż do miseczki. Udekoruj szczypiorkiem. Babeczki najlepiej smakują na ciepło.