Selery duszone z pieczarkami i cebulą

Name: Selery duszone z pieczarkami i cebulą
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 selery; 1 duża cebula; 100 g pieczarek; 1 łyżka masła; sól i pieprz; 1 łyżeczka octu; 1 łyżka posiekanej natki

2021-03-29

Udostępnij

Autor: Shutterstock Selery duszone z pieczarkami i cebulą to pyszny dodatek do obiadu.

łatwy

30 min

Selery duszone z pieczarkami i cebulą to smakowity dodatek do smażonych mięs.

Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

4 selery
1 duża cebula
100 g pieczarek
1 łyżka masła
sól i pieprz
1 łyżeczka octu
1 łyżka posiekanej natki

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Selery umyć, obrać i ugotować w lekko zakwaszonej octem wodzie. Odcedzić (pozostawić szklankę wody w której gotowały się warzywa) i gdy ostygną pokroić w kostkę lub słupki.
Pieczarki umyć, pokroić w plasterki, cebulę obrać i drobno posiekać.
Masło rozgrzać na patelni, poddusić na nim cebulę i pieczarki, po czym dodać pokrojone selery i podlać kilkoma łyżkami wywaru z selerów.
Przyprawić do smaku solą i pieprzem, dodać posiekaną natkę i dusić kilka minut pod przykryciem.