Pyszne i aromatyczne chipsy z kurczaka to moja ulubiona przekąska. Robię ją na każdą imprezę

Name: Pyszne i aromatyczne chipsy z kurczaka to moja ulubiona przekąska. Robię ją na każdą imprezę
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g piersi kurczaka; 4 łyżki mąki pszennej; 1 łyżka skrobi ziemniaczanej; 1 łyżeczka mielonej wędzonej słodkiej papryki; 1 łyżeczka ziół prowansalskich; 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego; 1/4 łyżeczki chili; sól, pieprz; olej do smażenia

2025-10-22

Redaktor Anna Szulc-Górska

Udostępnij

chipsy z kurczaka — Autor: Marian Weyo/ Shutterstock Weź pierś kurczaka i kilka przypraw. W mig zrobisz miskę pysznych i chrupiących chipsów.

łatwy

30 min

Pierś kurczaka to wartościowe mięso, z którego można przyrządzić nie tylko smaczny obiad. Idealnie sprawdzi się jako główny składnik domowej przekąski. Chipsy z kurczaka są pyszne, aromatyczne i chrupiące. To doskonała propozycja na imprezowy snack, który oczaruje każdego gościa. Jak zrobić pełne smaku chipsy z piersi kurczaka? Poznajcie prosty i błyskawiczny przepis.

Z czego zrobić chipsy z kurczaka?

Pyszne i chrupiące chipsy kurczakowe to świetna przekąską na każdą okazję. Ich zaletą jest nie tylko łatwe i szybkie przygotowanie, ale i lista produktów. Do przyrządzenia całej michy pełnej tej aromatycznej przekąski wystarczy jeden główny składnik, dwa dodatki, kilka przypraw i olej do smażenia. Wszystkie składniki są łatwo dostępne. Można je kupić w większych i mniejszych sklepach. Być może macie je wszystkie w domu i wyjście na zakupy nie będzie konieczne.

Co jest potrzebne, aby zrobić pełne smaku i aromatu chipsy z kurczaka? Lista składników nie jest długa. Znalazły się na niej proste składniki, które często wykorzystuje się do przyrządzenia innych potraw.

pierś kurczaka
mąka pszenna
skrobia ziemniaczana
przyprawy – wędzona papryka, czosnek granulowany, zioła prowansalskie, chili, sól, świeżo zmielony czarny pieprz
olej do smażenia

Jak zrobić chipsy z kurczaka?

Przepis na znakomite chipsy z piersi kurczaka, które zachwycą smakiem i aromatem, nie są trudne do samodzielnego przygotowania w domowych warunkach. To szybki przepis na smaczną przekąskę na ciepło. Robi się ją w niecałe pół godziny.

Chipsy z kurczaka smaży się na patelni z grubym dnem na głębokim tłuszczu. Oznacza to, że należy wlać na nią tyle oleju, aby chipsy całkowicie się w nim zanurzyły. Najlepiej, aby smażyć chipsy kurczakowe partiami. Nie powinny stykać się w czasie smażenia. Po usmażeniu należy przełożyć je na deskę lub talerzy wyłożony ręcznikiem papierowym. To prosty sposób, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

Jak więc usmażyć pyszne i chrupiące chipsy z kurczaka? Nie jest to trudne i nie wymaga dużo czasu. Dzięki temu, że przepis został podzielony na poszczególne kroki, jest to zadanie łatwe i przyjemne.

1. krok – pokrojenie piersi kurczaka na mniejsze kawałki
2. krok – przygotowanie panierki z mąki, skrobi ziemniaczanej i przypraw
3. krok – obtoczenie kawałków kurczaka w panierce
4. krok – usmażenie chipsów z kurczaka na oleju

Z czym podawać chipsy z kurczaka?

Pyszne chipsy z kurczaka to znakomita chrupiąca przekąska, którą można podawać i na ciepło, i na zimno. Podobnie jak tradycyjne chipsy z ziemniaków świetnie smakują z różnego rodzaju sosami i dipami. Podkreślą smak chrupiącego kurczaka. Wybór sosu zależy od preferencji smakowych. Należy jednak pamiętać, aby sos był odpowiednio gęsty. Powinien dobrze trzymać się chipsów z kurczaka.

Do pełnych smaku i aromatu chrupiących chipsy z kurczaka można podać z ketchupem, musztardą lub majonezem. Sprawdzą się też takie sosy jak:

sos czosnkowy – klasyk, który pasuje do wszystkiego
sos miodowo-musztardowy – słodki i pikantny sos
sos ranczerski – ziołowy dip bardzo dobrze pasuje do chipsów z kurczaka
sos tzatziki – orzeźwiający i lekki dodatek
sos guacamole – klasyczny meksykański dip, który świetnie kontrastuje z chrupiącym kurczakiem
sos BBQ – słodki wędzony smak tego sosu idealnie komponuje się z kurczakiem

SKŁADNIKI

600 g piersi kurczaka
4 łyżki mąki pszennej
1 łyżka skrobi ziemniaczanej
1 łyżeczka mielonej wędzonej słodkiej papryki
1 łyżeczka ziół prowansalskich
1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
1/4 łyżeczki chili
sól, pieprz
olej do smażenia

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Pierś kurczaka oczyścić, opłukać i osuszyć. Pokroić wzdłuż na mniejsze kawałki o długości około 5 cm.
Do miski przesypać mąkę pszenną i skrobię ziemniaczaną. Doprawić solą, pieprzem, papryką, ziołami prowansalskimi, czosnkiem i chili. Wymieszać.
Do panierki włożyć kurczaka i dokładnie wymieszać, tak aby każdy kawałek był nią obsypany.
Na patelni z grubym dnem rozgrzać olej. Smażyć na nim kawałki kurczaka partiami z każdej strony po około 2 minuty, aż staną się złote i chrupiące. Po usmażeniu przełożyć na deskę wyłożoną ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Podawać jako przekąskę w towarzystwie ulubionych sosów na różne okazje.

Beszamel: Kurczak - wartość odżywcza mięsa z kurczaka, właściwości, zastosowanie kulinarne

Zobacz galerię 10 zdjęć

Anna Szulc-Górska

Redaktor

Dyplomowana dziennikarka z doświadczeniem w public relations. Wielbicielka zdrowego odżywiania, kuchni tajskiej i włoskiej. Fanka psychologicznych thrillerów, szwedzkich kryminałów, kina moralnego niepokoju i teleturniejów z wiedzy ogólnej. Skarbnica niepotrzebnych informacji. W przyszłości …

więcej