Przekąski na mecz: keto kanapki jajeczne z boczkiem, sałatą i pomidorem

2021-06-18

Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska

Udostępnij

Większość z nas nie wyobraża sobie oglądania sportowego widowiska bez jedzenia. Lubimy jeść przed, w trakcie i po meczu. Chcemy także próbować nowych przysmaków, które swoją wyjątkowością podkreślą specjalność tego, tak długo wyczekiwanego wydarzenia. 

Rytuał jedzenia podczas meczu

Oglądanie meczu jest dużo lepsze, gdy w zasięgu ręki znajdują się przekąski. Emocje, jakie towarzyszą nam podczas meczu, wzbudzają apetyt. Dla wielu z nas coś do przegryzienia  w trakcie oglądania meczu to element obowiązkowy.

Ulubione przekąski meczowe

Słone paluszki oraz czipsy wyszły już z mody. Dzisiaj wytrawni kibice piłkarscy szukają nowych przysmaków. Mają jednak swoje typy. Prawdziwie sporotowa przekąska powinna być solidna. Najlepszą bazą są jajka, wędliny oraz warzywa. Ale niebanalnie połączone w całość. Przekąska powinna być chrupka, ciągnąca, kremowa i soczysta jednocześnie. Jak to osiągnąć? Oto recpeta - mini burgery z jajek ugotowanych na twardo.

Jak przygotować mini sandwicze z jajek?

Zamiast bułki używam jajek ugotowanych na twardo. Dodatki to już inna sprawa. Ponieważ mężczyźni mojego życia uwielbiają bekona i boczek pod każdą postacią, postanowiłam zrobić wariację na temat klasycznej kanapki z angielskiego klubu sportowego, czyli BLT - bacon, lettuce, tomato - bekon, sałata, pomidor:

• Wystarczy przekroić jajko na pół.
• Pomiędzy połówki włożyć dodatki przycięte na wymiar jajka. Może być ich tak dużo, jak długą macie wykałaczkę lub inną szpilkę.
• Spiąć wykałaczką, żeby nasza kanapeczka nie rozpadła się w dłoni. I gotowe

Czy można użyć innych dodatków do kanapki?

Jak pewnie wiecie, jakiś czas temu, napisałam „Atlas kanapek świata” w którym słynna BLT ma swoje miejsce. Ze względów zdrowotnych ograniczamy spożycie węglowodanów, dobrym rozwiązaniem dla mojej zgrai kibiców piłkarskich jest zabawna „bułeczka” z jajka ugotowanego na twardo. Jeśli nie pasuje wam zestaw grillowany boczek, listek sałaty i plaster pomidora, to śmiało zamieńcie na swoje ulubione smaki. Moim zdaniem dobrze będą smakować zestawy:

• chrzan, szynka, świeża papryka
• pasztet, ogórek kiszony, sałata
• majonez limonkowy, awokado, pomidor
• łosoś, twarożek z koperkiem, ogórek zielony

Zobacz galerię 5 zdjęć

Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska

Redaktorka serwisu kulinarnego Beszamel.pl Dziennikarka, tłumaczka, pisarka. Szefowa kuchni i koneserka smaku. Niestrudzona popularyzatorka historii kultur kulinarnych, kuchni regionalnych i narodowych. Autorka książek: „Dzieje łakomstwa i obżarstwa” (wyd. Harde, 2019), „Polska Księga …

więcej