Nic nie smakuje lepiej niż tradycyjny śledź po polsku. Prosty przepis, a efekt zawsze wspaniały
Tradycyjny śledź po polsku to doskonały wybór na święta i nie tylko. Prosty w przygotowaniu, pełen klasycznego smaku i aromatów, które zachwycą każdego gościa. Ten przepis, z dodatkiem cebuli, suszonych grzybów i śliwek, to idealna propozycja na wyjątkowe okazje i codzienną ucztę.
Śledź po polsku to jedno z najpopularniejszych dań na wigilijnym stole, ale świetnie sprawdza się również na inne uroczystości. Dzięki połączeniu delikatnych filetów śledziowych, aromatycznych suszonych grzybów i pomidorowej nuty, zyskuje niepowtarzalny smak. Przygotowanie go jest proste, a efekt zawsze doskonały.
Śledź po polsku – smak tradycji na każdą okazję
Tradycyjny śledź po polsku to danie, które łączy w sobie prostotę i wyrafinowany smak. Świetnie komponuje się z innymi potrawami świątecznymi, ale równie dobrze sprawdzi się jako przystawka podczas codziennych posiłków. Wypróbuj ten przepis i przekonaj się, jak łatwo przygotować wyjątkowe danie, które zachwyci wszystkich przy stole.
Zobacz również:
Śledzie - wartości odżywcze. Dlaczego trzeba jeść śledzie?
Skandynawskie śledzie w oleju z cytryną i zielem angielskim
Śledzie plebana: nowy lepszy przepis na klasyczną zakąskę ze śledzi
Czy śledzie z kubełka są zdrowe i bezpieczne? Śledzie solone, a śledzie z solanki
Śledzie po staropolsku. Prosta przekąska na Wigilię w 3 krokach
Śledzie moczone w piwie - zrób raz, a nie wrócisz do innych. Lepsze niż z mleka lub wody
Przepis na śledzie z cebulą, grzybami i suszonymi śliwkami
Śledź po polsku to esencja polskiej tradycji kulinarnej, w której prostota łączy się z głębią smaku. Delikatne matiasy, podkreślone wyrazistymi grzybami i lekko słodkimi suszonymi śliwkami, doskonale komponują się z dodatkiem cebuli. Danie to nie tylko zachwyca smakiem, ale także wprowadza w świąteczną atmosferę dzięki swojemu wyjątkowemu aromatowi.
Najlepszy śledź po polsku na święta i inne okazje
Chociaż śledź po polsku kojarzy się głównie z Wigilią, warto podawać go przez cały rok. Jego przygotowanie nie wymaga wielu składników ani czasu, a efekt końcowy jest wyśmienity. Śledź w tej wersji najlepiej smakuje po kilku godzinach w lodówce, kiedy smaki dobrze się przegryzą, co czyni go idealnym daniem przygotowanym z wyprzedzeniem.
Jak zrobić tradycyjnego śledzia po polsku na Wigilię
SKŁADNIKI
- 400 g filetów śledziowych a’la matias
- 2 białe cebule
- Garść suszonych borowików lub podgrzybków
- 2–3 suszone śliwki
- 1 łyżka pasty pomidorowej
- 3–4 listki laurowe
- 3–4 kulki ziela angielskiego
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Suszone grzyby zalej niewielką ilością wody i gotuj na małym ogniu do miękkości.
- Odcedź, zachowując wywar, a grzyby pokrój w paseczki.
- Cebule obierz i pokrój w piórka. Na patelni rozgrzej olej i zeszklij cebulę.
- Dodaj pastę pomidorową i 3–4 łyżki wywaru z grzybów, dokładnie wymieszaj.
- Do masy pomidorowo-cebulowej dodaj ugotowane grzyby, pokrojone suszone śliwki, ziele angielskie i liście laurowe. Dopraw solą i pieprzem.
- Filety śledziowe odsącz i wymieszaj z przygotowaną masą.
- Przełóż całość do słoika i przechowuj w lodówce przez minimum kilka godzin, najlepiej do następnego dnia.
![Jajka faszerowane schabem, przepis Konrada Gacy - na Wielkanoc i nie tylko [WIDEO]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-f8tW-y8nF-ve8y_jajka-faszerowane-schabem-przepis-konrada-gacy-na-wielkanoc-i-nie-tylko-wideo-320x213.jpg)
![Portobello nadziewane kukurydzą i papryką [WIDEO]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-MBAQ-YJkv-U5nc_pieczarki-portobello-z-kukurydza-320x213.jpg)
