Mięso z rosołu przerabiam na chrupiące kulki mocy. To doskonała przekąska na sylwestra i nie tylko
Kto powiedział, że kulki mocy mogą być tylko na słodko? Jak się okazuję tę pyszną przekąskę można przygotować z mięsa z rosołu i kilku prostych dodatków. Wytrawne kulki smakują obłędnie, są aromatyczne i chrupiące. Świetnie sprawdzą się jako przekąska podczas imprezy w sylwestra. Zobaczcie, jak łatwo i szybko można zrobić kulki mocy z mięsa rosołu.
i
Z czego zrobić wytrawne kulki mocy?
Kulki mocy to kultowa przekąska, którą zwykle przygotowuje się na słodko. To smaczne małe danie można też zrobić w wersji wytrawnej. Do przygotowania mięsnych kulek mocy wykorzystuje się proste składniki. Są łatwo dostępne i można je kupić w wielu sklepach przez cały rok. To dobry sposób, aby pozbyć się resztek z lodówki jak mięso z rosołu, końcówka żółtego sera czy świeże zioła, które zostały jeszcze ze świąt.
Co jest więc potrzebne, aby zrobić wytrawne kulki mocy? Tę imprezową przekąskę robi się z kilku produktów. Lista składników jest krótka i obejmuje takie artykuły spożywcze, jak:
- mięso z rosołu
- sery – topiony, żółty lub mozzarella
- dodatki – czosnek, natka pietruszki
- przyprawy – słodka i ostra papryka, sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- panierka – mąka ziemniaczana, jajko, bułka tarta
- olej do smażenia
Jak zrobić kulki mocy z mięsa z rosołu?
Przepis na pyszne i chrupiące kulki mocy przyrządzone z mięsa rosołowego nie jest skomplikowany. Co najważniejsze, przygotowanie nie wymaga zbyt dużo czasu. Kulki mocy w wersji wytrawnej można zrobić w niewiele ponad pół godziny. Zaletą tego przepisu jest to, że wykorzystuje się resztki. Zamiast wyrzucać czy mrozić mięso z rosołu, można dać mu drugie życie w postaci tej wybornej przekąski. Nic się nie zmarnuje i powstanie doskonały przysmak w wersji zero waste.
Jak więc zrobić wyborne kulki mocy z mięsa z rosołu? Ten przepis jest łatwy, szybki i sprawdzony. Przekąska zawsze się udaje i świetnie smakuje. Idealnie sprawdzi się w czasie domówki w sylwestra.
- 1. krok – posiekanie lub zmielenie mięsa z rosołu
- 2. krok – przygotowanie masy mięsnej z mięsa rosołowego, serów i pozostałych składników
- 3. krok – uformowanie i panierowanie kulek mocy
- 4. krok – usmażenie wytrawnych kulek mocy na głębokim tłuszczu
Jak podawać kulki mocy z mięsa z rosołu?
Wyborne kulki mocy w wytrawnej odsłonie to pyszna, chrupiąca i elegancka przekąska. Sprawdzą się w czasie różnych imprez nie tylko w sylwestra. Przygotowanie jest łatwe i szybkie, składniki można kupić w każdym sklepie, więc to efektowne danie pasuje na każdą okazję bez względu na porę roku.
Wytrawne kulki mocy z mięsa rosołowego można podać z sosem czosnkowym, jogurtowo-ziołowym lub Tysiąca Wysp. Przekąskę warto posypać startym parmezanem i udekorować listkami rukoli, świeżej bazylii lub natki pietruszki. Tak podane mięsne kulki mocy zachwycą wyglądem i oczarują wyśmienitym smakiem.
SKŁADNIKI
- 500 g mięsa z rosołu
- 200 g startego sera żółtego lub mozzarelli
- 150 g serka topionego
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki mielonej ostrej papryki
- sól, pieprz
- dodatkowo:
- mąka ziemniaczana
- bułka tarta
- jajko
- olej do smażenia
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Mięso z rosołu oddzielić od kości i drobno posiekać lub zmielić. Przełożyć do miski.
- Dodać starty żółty ser, serek topiony, przeciśnięty przez praskę czosnek i natkę pietruszki. Doprawić słodką i ostrą papryką, solą oraz pieprzem. Dokładnie wymieszać.
- Zwilżonymi wodą dłońmi formować z masy kulki wielkości orzecha włoskiego. Obtoczyć je w mące ziemniaczanej, zanurzyć w roztrzepanym jajku i obsypać bułką tartą.
- W garnku rozgrzać olej i smażyć na nim kulki, aż nabiorą złotego koloru i staną się chrupiące. Wyjmować za pomocą łyżki cedzakowej i przekładać na deskę wyłożoną ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
- Podawać na ciepło lub po ostygnięciu jako przekąskę w towarzystwie różnych sosów.
![Jajka faszerowane schabem, przepis Konrada Gacy - na Wielkanoc i nie tylko [WIDEO]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-jiaY-ijYc-XnUc_jajka-faszerowane-schabem-przepis-konrada-gacy-na-wielkanoc-i-nie-tylko-wideo-300x250.jpg)
