Jest pyszny i prezentuje się zjawiskowo. Ten wieniec z zielonym sosem robię co roku na sylwestra
Sylwester w domu nie może obejść się bez pysznych przekąsek. Na imprezę warto więc przygotować różne smakołyki, które oczarują gości. Jednym z nich jest puszysty wieniec z ciasta drożdżowego, którego smak podkręca włoski sos pesto z bazylii. Ta przekąska zawsze robi wrażenie i smakuje wyśmienicie. Zobaczcie, jak zrobić wyśmienity wieniec drożdżowy z zielonym pesto.
i
Dieta wegetariańska
Z czego zrobić wieniec drożdżowy z pesto?
Do przygotowania pełnego smaku i aromatu wieńca na sylwestra wykorzystuje się składniki, które można kupić w wielu sklepach. Są łatwo dostępne przez cały rok, a ich cena nie jest zbyt wygórowana. Ta imprezowa przekąska inspirowana jest kuchnią włoską. Łączy smaki i produkty charakterystyczne dla potraw pochodzących z tego słonecznego kraju.
Co więc jest potrzebne, aby upiec wyborny wieniec drożdżowy? Lista składników nie jest długa. Chociaż przepis nawiązuje do kuchni włoskiej, wszystkie produkty można z łatwością kupić w naszych sklepach. Są dobrze znane i lubiane.
- składniki na ciasto drożdżowe – mąka pszenna, drożdże instant, mleko, jajko, miód, oliwa z oliwek, sól
- składniki do nadzienia – zielony sos pesto, czosnek, tymianek, starty parmezan
Jak zrobić wieniec drożdżowy z pesto?
Przepis na puszysty i efektowny wieniec z ciasta drożdżowego wypełniony sosem pesto z bazylii oraz parmezanem nie jest trudny. Warto pamiętać, że ciasto drożdżowe ma swoje wymagania. Składniki powinny mieć temperaturę pokojową, a mleko należy podgrzać. Dzięki temu ciasto na wieniec pięknie wyrośnie, a po upieczeniu imprezowa przekąska na sylwestra będzie smakować obłędnie.
Jak więc upiec wyborny i zjawiskowy wieniec drożdżowy z dodatkiem zielonego pesto? Zadanie jest łatwe, ale należy mieć na nie więcej czasu. Opłaca się, ponieważ ta piękna sylwestrowa przekąska zawsze się udaje i smakuje doskonale.
- 1. krok – wyrobienie ciasta drożdżowego i odstawienie go do wyrośnięcia
- 2. krok – przygotowanie nadzienia z sosu pesto i parmezanu
- 3. krok – uformowanie wieńca drożdżowego
- 4. krok – odstawienie wieńca do drugiego wyrośnięcia
- 5. krok – upieczenie wieńca drożdżowego z pesto w piekarniku
Jak podawać wieniec drożdżowy z pesto?
Jeżeli szukacie przepisu na pyszną przekąskę na sylwestra, koniecznie sprawdźcie tę propozycję. Wyborny wieniec drożdżowym z dodatkiem zielonego sosu pesto smakuje znakomicie i urzeka pięknym wyglądem. Na pewno zrobi wrażenie na każdym gościu podczas imprezy sylwestrowej. Można podawać go też na inne okazje. Dzięki temu, że do przygotowania wykorzystuje się łatwo dostępne składniki, tę wytrawną przekąskę można serwować przez cały rok. Pasuje jako dodatek do wielu dań mięsnych i wegetariańskich. Stanowi także ciekawy zamiennik pieczywa. Pokrojony na kromki wieniec drożdżowy z pesto to pyszna baza do kanapek.
SKŁADNIKI
- 500 g mąki pszennej
- 150 ml ciepłego mleka
- 120 g zielonego sosu pesto
- 100 g startego parmezanu
- 3 jajka
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki płynnego miodu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki suszonych drożdży
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka soli
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Do misy miksera wlać mleko i miód. Wsypać suszone drożdże, mąkę i sól. Wbić jajka. Miksować, aż składniki połączą się i powstanie jednolite ciasto. Pod koniec wlać oliwę z oliwek.
- Miskę przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na 1 godzinę.
- Zielone pesto wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
- Wyrośnięte ciasto przełożyć na blat i krótko wyrobić. Rozwałkować je na prostokąt i bokach około 30 cm x 45 cm.
- Na ciasto równomiernie wyłożyć sos pesto, zostawiając po 1 cm marginesu z każdego strony. Posypać startym parmezanem.
- Ciasto zwinąć w rulon i delikatnie go spłaszczyć. Przekroić go na pół, tak aby powstały dwie części. Oba kawałki skręcić ze sobą i uformować wianek.
- Ciasto przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Przykryć ściereczką i odstawić do drugiego wyrośnięcia na 45 minut.
- Blachę wstawić do piekarnika nagrzanego do 175 stopni C i piec około 35 minut, aż zacznie się delikatnie rumienić.
- Wyjąć i odstawić do lekkiego ostygnięcia.
- Podawać na ciepło lub po ostygnięciu jako przekąskę sylwestrową i na inne okazje.
![Jajka faszerowane schabem, przepis Konrada Gacy - na Wielkanoc i nie tylko [WIDEO]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-jiaY-ijYc-XnUc_jajka-faszerowane-schabem-przepis-konrada-gacy-na-wielkanoc-i-nie-tylko-wideo-300x250.jpg)
