Gruszki nadziewane sałatką z resztek pieczonego kurczaka i migdałów

Name: Gruszki nadziewane sałatką z resztek pieczonego kurczaka i migdałów
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 gruszki; kawałek selera; 2 łyżki tartego żółtego sera; 2 łyżki pokrojonego w kostkę kurczaka; 1 łyżka siekanych migdałów; sok z cytryny; sól i pieprz

2021-03-29

Anna Szubińska

Udostępnij

Autor: Shutterstock Gruszki nadziewane sałatką z resztek pieczonego kurczaka i migdałów to pomysł na imprezową przystawkę.

łatwy

20 min

Z resztek pieczonego kurczaka można przygotować pyszną i wykwintną przekąskę lub przystawkę na przyjęcie. Sprawdzi się na sylwestrową imprezę lub karnawałowe party w małym lub większym gronie.

SKŁADNIKI

4 gruszki
kawałek selera
2 łyżki tartego żółtego sera
2 łyżki pokrojonego w kostkę kurczaka
1 łyżka siekanych migdałów
sok z cytryny
sól i pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Gruszki umyć, przekroić na pół i usunąć gniazda nasienne.
Wydrążyć miąższ pozostawiając ok 1-cm ścianki, miąższ posiekać.
Selera obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach, wymieszać z posiekaną gruszka i skropić sokiem z cytryny.
Dodać posiekane migdały, tarty ser i mięso, wymieszać z majonezem.
Przyprawić sola i pieprzem. Sałatką nadziać połówki gruszek. Podawać na sałacie.

Anna Szubińska

Redaktorka, autorka książek "Nalewki. Natura zamknięta w butelce" (Harde 2019) i "Kuchnia afrodyzjaków" (Harde 2019). Poszukiwaczka nowych smaków i egzotycznych receptur, które lubi łączyć z lokalnymi specjałami. Eksperymentuje z daniami i z …

więcej