Delikatny smalec orzechowy - oryginalny przepis

Name: Delikatny smalec orzechowy - oryginalny przepis
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 5o dag słoniny; 1 spora cebula; 1 winne jabłko; 2 łyżki drobno posiekanych orzechów laskowych; łyżka tymianku; sól

2021-03-29

Udostępnij

Delikatny smalec orzechowy - oryginalny przepis — Autor: Shutterstock Smalec z dodatkiem orzechów laskowych ma niepowtarzalny smak

łatwy

25 min

Domowy smalec orzechowy jest pyszny, a jego smak oryginalny - dzięki dodatkowi orzechów laskowych. Łatwy do przygotowania, z chrupiącymi drobinkami orzechów, o ciekawym aromacie - po prostu pycha!

Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

5o dag słoniny
1 spora cebula
1 winne jabłko
2 łyżki drobno posiekanych orzechów laskowych
łyżka tymianku
sól

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Do rozgrzanego wysokiego rondla wrzucić słoninę pokrojoną w drobną kostkę.
Mocno rozgrzać, wymieszać. Poczekać aż tłuszcz się wytopi a słonina zacznie przypominać skwarki.
Do gotującego smalcu wrzucić drobno posiekane jabłko i cebulę. Zmniejszyć lub w ogóle zgasić ogień pod rondlem. Gdy cebula lekko się zarumieni dodać orzechy, roztarty tymianek i sól
Przelać do miseczki pozostawić do zastygnięcia.