Chrupiące kąski schabowe. Dodaj je do sałatki lub podaj z ulubionym sosem

Name: Chrupiące kąski schabowe. Dodaj je do sałatki lub podaj z ulubionym sosem
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 3 łyżki sosu sojowego; 2 łyżki brązowego cukru; 4-5 łyżek panko; 2 łyżki sezamu; 1 jajko; 4 cienkie kotlety ze schabu; 3 łyżki oleju

2023-02-01

Anna Szubińska

Udostępnij

Autor: Shutterstock Kąski schabowe to świetny dodatek do sałatki.

łatwy

20 min

Kąski schabowe usmażone w panierce z panko i sezamu smakują rewelacyjne. Skorupka z panko i sezamu przyjemnie chrupie. Pod nią skrywa się mięsny kąsek. To znakomity dodatek do sałatki na sałacie, mięsny zamiennik chlebowych grzanek. Kąski można też podać jako przekąskę z ulubionym sosem.

SKŁADNIKI

3 łyżki sosu sojowego
2 łyżki brązowego cukru
4-5 łyżek panko
2 łyżki sezamu
1 jajko
4 cienkie kotlety ze schabu
3 łyżki oleju

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Cukier i sos sojowy podgrzewać na małym ogniu ok 2 minuty od zagotowania. Wystudzić.
Panko wymieszać z sezamem, jajko rozkłócić. Schab dokładnie osuszyć.
Na patelni rozgrzać mocno olej. Kawałki schabu panierować w jajku i panko z sezamem.
Smażyć na mocnym ogniu po 3 minuty z każdej strony.
Zdjąć z patelni, odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku, pokroić w paski lub kostkę.
Ułożyć na sałatce z pomidorów i sałaty, polać słodko-słonym sosem.
Można tez podać z sosem czosnkowym, pomidorowym lub salsą.

Wieprzowina: wartość odżywcza, zastosowanie kulinarne

Anna Szubińska

Redaktorka w dziale Rozrywka w "Super Expressie". Jestem absolwentką Uniwersytetu Warszawskiego, związaną zawodowo z prasą od 2008 roku. W 2016 r. rozpoczęłam przygodę z mediami internetowymi w Grupie ZPR Media. W wolnych …

więcej