Agrestowy sos do ryby - jak go przyrządzić

Name: Agrestowy sos do ryby - jak go przyrządzić
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 szklanka agrestu; 1/2 szklanki śmietany; 3 łyżki miodu; 3 łyżki mąki; 2 łyżki oliwy; 2 łyżeczki soku z cytryny; sól

2021-05-21

Marta Balko

Udostępnij

Autor: Shutterstock Sos agrestowy sprawia, że zwykłe danie staje się wykwintne.

łatwy

30 min

Agrest, ten pyszny, kwaskowy owoc, jest używany do przyrządzania galaretek, deserów, pieczenia ciast, ale możemy go wykorzystać również do wytrawnych potraw, np. do agrestowego sosu do ryby. Jest wyśmienity, a całe danie staje się wykwintne.

Polecamy też:

Szybkie ciasto z agrestem i porzeczkami

Sos agrestowo truskawkowy

Bruschetta z agrestem i pomidorami

Kurczak pieczony z sosem agrestowym

SKŁADNIKI

1 szklanka agrestu
1/2 szklanki śmietany
3 łyżki miodu
3 łyżki mąki
2 łyżki oliwy
2 łyżeczki soku z cytryny
sól

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Agrest umyć, usunąć szypułki, wrzucić do rondla i dusić do miękkości.
Przetrzeć przez sito, dodać miód oraz śmietanę. Całość wymieszać i podgrzać (nie zagotowywać).
Przed podaniem rybę ułożyć na półmisku i polać sosem.

Ryby morskie – dlaczego warto je jeść?

Marta Balko