Probiotyczna bomba smaków. Fermentowana sałatka z kapusty, marchwi i imbiru
Dieta wegańska
Dieta wegetariańska
Dieta niskokaloryczna
Fermentowane warzywa to hit zdrowego odżywiania, a domowa sałatka z kiszonej kapusty, marchwi i imbiru to prawdziwa bomba probiotyczna. Naturalne procesy fermentacji wzbogacają ją o dobre bakterie, które wspierają odporność i trawienie. Wprowadź ten przepis do swojej diety i poczuj różnicę!
Fermentacja – dlaczego warto?
Fermentowane warzywa zawierają probiotyki, które wspierają zdrowie jelit i wzmacniają odporność. Kiszenie nie tylko poprawia trawienie, ale także wydobywa z warzyw jeszcze więcej smaku i aromatu. To naturalny sposób na zdrowie bez sztucznych dodatków.
Zobacz również:
Znalazłam przepis na ptasie mleczko w wersji fit. Lekkie, pyszne, smakuje jak marzenie
9 prostych zasad żywieniowych dla KAŻDEGO - pomogą jeść zdrowiej i schudnąć
Kapusta, marchew i imbir – połączenie idealne
Kapusta jest bogata w witaminę C i błonnik, marchew dostarcza beta-karotenu, a imbir działa rozgrzewająco i przeciwzapalnie. Razem tworzą doskonałe trio, które nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także działa korzystnie na organizm.
Jak podawać fermentowaną sałatkę?
Najlepiej smakuje jako dodatek do obiadu lub samodzielna przekąska. Można ją także dodać do kanapek, burgerów czy jako bazę do zdrowych wrapów.
Przepis na fermentowaną sałatkę z kapusty i marchwi
SKŁADNIKI
- ½ główki kapusty
- 2 marchewki
- 1 łyżka soli
- 1 łyżeczka startego imbiru
- ½ łyżeczki kminku
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Poszatkuj kapustę, zetrzyj marchew.
- Wymieszaj warzywa z solą, imbirzem i kminkiem.
- Ugnieć, aż puszczą sok, przełóż do słoika i dociśnij.
- Odstaw na 5-7 dni w temperaturze pokojowej.
- Po fermentacji przechowuj w lodówce i ciesz się zdrową przekąską!
