Makaron zapiekany z mielonym mięsem: przepis na szybki i tani obiad premium
2021-10-07
łatwy
30 min
4
Makaron zapiekany z mielonym mięsem i serem to sprawdzony przepis na szybki i tani obiad. Robiłam taką mięsną zapiekankę i przygotowanie porcji dla 4 głodomorów nigdy nie zajęło mi więcej niż 30 minut. Zapiekanka makaronowa to oldskulowe danie na pocieszenie. Pokarm dla ciała i duszy!
Zapiekanka? Ależ tak!
Zapiekanka to najlepszy pomysł na obiad w środku tygodnia. Większość zapiekanek można mrozić, a potem zamrożone wstawić do piekarnika i gotowe. Gorąco was zachęcamy do przyrządzania i mrożenia zapiekanek takich jak. A jeśli chcecie urozmaicić swoje menu, to koniecznie wypróbujcie jedną z propozycji zawartych w naszym zbiorze Zapiekanki z makaronem: 22 najlepsze przepisy na tani obiad
SKŁADNIKI
- 500 g makaronu krótkiego np. rurek lub kolanek
- 500 g mielonej wieprzowiny, np. z łopatki
- 1 łyżka oleju
- 1 mała cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 300 ml przecieru pomidorowego
- 200 ml mleka
- 2 łyżeczki mieszanki ziół włoskich
- 100 g sera mozzarella, startego
- 1/3 szklanki świeżo startego parmezanu
- sól i pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Na dużej patelni na oleju usmaż zmieloną wieprzowinę do zrumienienia. Dopraw solą i pieprzem.
- Dodaj cebulę i czosnek i smaż przez kilka minut, aż cebula będzie przezroczysta.
- Dodaj przecier pomidorowy i mleko oraz włoskie przyprawy. Doprowadź do wrzenia. Spróbuj i ewentualnie dopraw. Zdejmij z ognia i odstaw.
- Makaron ugotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, „al dente”, czyli półtwardy, wyczuwalny pod zębami.
- Makaron wymieszaj z mięsnym sosem pomidorowym.
- Przełóż połowę makaronu do naczynia żaroodpornego, posyp tartym serem mozzarella. Przykryj pozostałym makaronem. Wierzch posyp resztą sera mozzarella wymieszanego z parmezanem.
- Piecz przez 30-35 minut lub do momentu, aż ser się zrumieni. Jeśli jednak zacznie się przypiekać już po 20 minutach pieczenia, to przykryj zapiekankę folią aluminiową i kontynuuj pieczenie.
- Wyjmij z piekarnika i odczekaj około 10 minut nim zaczniesz porcjować zapiekankę.
Makaron! Co warto o nim widzieć? Jak dobrać makaron do potrawy? Jak obliczyć porcję makaronu?
