Sok z natki pietruszki - przepis, działanie, podawanie

Sok z natki pietruszki - przepis, działanie, podawanie
Autor: Shutterstock Sok z natki pietruszki podany z lodem i plasterkami ogórka.
łatwy
5 min
1

Dieta bezglutenowa

Dieta wegańska

Dieta wegetariańska

Dieta niskokaloryczna

Sok z natki pietruszki to prawdziwa zdrow3otna i odżywcza bomba, więc bardzo dobrze, że stał się tak modny. Zielone jest dobre, zielone z naci jeszcze lepsze. JAk przygotować smaczny i niezwykle zdrowy napój pietruszkowy, jak urozmaicić jego smak i jak często pić? Podpowiadamy!

Co zawiera sok z natki pietruszki?

Sok z natki pietruszki to prawdziwa skarbnica witamin, minerałów i związków roślinnych działających przeciwstarzeniowo, tonizująco, oczyszczająco na organizm. Jeśli chodzi o witaminy to oczywiście przede wszystkim witamina C, której w natce pietruszki jest znacznie więcej niż w cytrusach. A ponadto cały zestaw innych witamin: witaminy z grupy B, witamina K oraz witamina A. Poza tym natka zawiera bardzo dużo żelaza oraz wapń.

Na co działa sok z natki pietruszki?

Pity regularnie sok z natki pietruszki oczyszcza i tonizuje organizm, co szybko widać gołym okiem, bo poprawia się stan skóry. Ponadto wzmacnia odporność, działa moczopędnie, usuwa nadmiar wody z organizmu, wspomaga procesy trawienne i odchudzanie. Reguluje pracę układu pokarmowego oraz układu moczowego.

Jak urozmaicić smak soku z natki pietruszki?

Jeśli nie odpowiada ci smak soku zrobionego z samej pietruszki i wody dodaj do niego nieco soku z cytryny i miodu. Po pierwsze wzmocnisz jego działanie proodpornościowe, a po drugie zamienisz go w smaczny napój. Cytrynę możesz zastąpić również limonką. Zamiast miodu możesz użyć syropu z agawy lub ksylitolu, cukru nie polecam z wiadomych względów. Ciekawe efekty smakowe można również uzyskać dodając do soku inne owoce lub soki, np.:

  • jabłko/sok jabłkowy
  • gruszkę/sok gruszkowy
  • pomarańczę/sok pomarańczowy
  • kiwi

Natkę można również dodawać do każdego zielonego smoothie. Świetnie smakuje zmiksowana na przykład z awokado i maślanką.

A może pietruszkowa woda?

Jeśli nie masz możliwości przygotowania soku z pietruszki w  blenderze, możesz wypróbować inny sposób. Do dzbanka włóż kilka gałązek natki pietruszki i 2-3 plasterki cytryny. Zalej to letnią wodą (można być wymieszana z miodem) i odstaw na noc. Rano będziesz mieć gotowy smaczny i zdrowy napój do popijania przez cały dzień.

SKŁADNIKI

  • 1 spory pęczek natki pietruszki
  • 1 szklanka wody
  • opcjonalnie lód

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Natkę umyć pod bieżącą wodą, delikatnie osuszyć i pociąć na krótsze kawałki.
  • Pokrojoną nać wrzucić do blendera kielichowego, zalać wodą i zblendować na sok.
  • Jeśli smak soku nie do końca Wam odpowiada można go nieco urozmaicić, wystarczy dodać przed zblendowaniem dowolny dodatek z tych podanych wyżej.
  • Sok przygotowywać bezpośrednio przed spożyciem.
Poradnik Zdrowie: witamina C
Anna Szubińska

Redaktorka, autorka książek kulinarnych "Nalewki. Natura zamknięta w butelce" (Harde 2019) i "Kuchnia afrodyzjaków" (Harde 2019). Miłośniczka dobrej kuchni i prostych przepisów. Poszukiwaczka nowych smaków i egzotycznych receptur, które lubi łączyć z …

więcej