Jak zrobić w domu pyszną chałwę? Wystarczą tylko dwa składniki

2024-08-01
Jak zrobić w domu pyszną chałwę? Wystarczą tylko dwa składniki
Autor: Shutterstock
łatwy
35 min
4

Dieta wegetariańska

Jak samodzielnie zrobić chałwę? Oto przepis dla miłośników chałwy - domowa wersja jest smaczniejsza i zdrowsza niż ta kupiona w sklepie! W domowej chałwie nie znajdziesz cukru ani tłuszczów trans, które często występują w sklepowych deserach. Jakie składniki są potrzebne do przygotowania chałwy? Koniecznie sprawdźcie!

Chałwa, ekskluzywny deser pochodzący z takich miejsc jak Indie, Turcja, Grecja czy Rosja, przeżywa renesans popularności na całym świecie. Ten wyjątkowy smakołyk, przygotowywany z nasion sezamu lub słonecznika - zależnie od regionalnej tradycji, jest niezwykle smaczny i zdrowy.

Jak przygotować własną, domową chałwę?

Chałwa to słowo pochodzące z języków arabskiego i greckiego, oznaczające "cukierek" lub "słodycz". I rzeczywiście, chałwa to prawdziwa uczta dla łasuchów, oferująca intensywnie słodkie doznania smakowe. Czy wiesz, że możesz przygotować chałwę w swojej kuchni? Zaskakujące, ale prawdziwe - do wykonania domowej chałwy potrzebujesz tylko dwóch składników!

Chałwa jest pełna zdrowych tłuszczów, takich jak kwasy omega-6, a także witamin A, B, E, magnezu i fosforu. To prawdziwy skarbiec wartości odżywczych, zawierający aż 770 mg/100 g fosforu. Klasyczna chałwa składa się tylko z mielonych nasion (sezamu lub słonecznika) i miodu, który nadaje jej charakterystyczną konsystencję i słodki smak.

Chałwa domowa lepsza od sklepowej

Niestety, wiele sklepowych chaław zawiera dodatkowe składniki, takie jak utwardzacze i konserwanty, które pozwalają na dłuższe przechowywanie i łatwiejszy transport produktu. Dodatkowo sklepowa chałwa często zawiera tani olej palmowy, niezdrowy dla naszego organizmu i którego produkcja jest szkodliwa dla środowiska.

Tworzenie własnej chałwy w domu to nie tylko świetna zabawa, ale także doskonały sposób na cieszenie się tym przysmakiem w najczystszej, najzdrowszej formie. A przy okazji dbamy o naszą planetę, eliminując potrzebę korzystania z produktów zawierających olej palmowy.

Więc na co czekasz? Wypróbuj przepis na domową chałwę i ciesz się pysznym, domowym smakołykiem, który z pewnością zaskoczy i zachwyci zarówno Ciebie, jak i Twoich bliskich.

SKŁADNIKI

  • 20 dag ziaren sezamu
  • 3 łyżki miodu
  • DODATKI: cukier waniliowy, garść migdałów lub pistacji

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Ziarna sezamu upraż na suchej patelni na małym ogniu, często mieszając, by nie zrumienić ziaren.
  • Gdy tylko zaczną zmieniać kolor, przesyp je do miski i wystudź.
  • Partiami zmiksuj je na proszek (możesz użyć moździerza lub młynka do kawy).
  • Dodaj miód, wymieszaj starannie, pod koniec dorzuć wybrane dodatki.
  • Z masy uformuj wałek, owiń go folią i wstaw na kilka godzin do lodówki.
Miód - jakie są jego rodzaje? Właściwości miodów
Redakcja
więcej