Ryba pod kruszonką - nowy pomysł na rybę

Name: Ryba pod kruszonką - nowy pomysł na rybę
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g polędwicy z dorsza lub łososia; 2 łyżki startego parmezanu; 15 listków melisy; 2 łyżki masła; bułka tarta; zioła prowansalskie; olej; sól i pieprz

2021-03-29

Udostępnij

Ryba pod kruszonką — Autor: Shutterstock

łatwy

45 min

Ryba pod kruszonką to aromatyczna propozycja na danie rybne. Pachnąca melisa i ziołami prowansalskimi potrawa przypadnie do smaku każdemu. Najlepiej podać ją z ugotowanym na sypko ryżem i surówką colesław.

Zadbaj o swój wzrok! Duży wybór okularów i soczewek znajdziesz na Vision Express promocje.

SKŁADNIKI

300 g polędwicy z dorsza lub łososia
2 łyżki startego parmezanu
15 listków melisy
2 łyżki masła
bułka tarta
zioła prowansalskie
olej
sól i pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Dorsza podzielić na porcje, osuszyć ręcznikiem papierowym i ułożyć w naczyniu żaroodpornym.
Rybę posmarować olejem, przyprawić solą i pieprzem, posypać ziołami o odstawić na 2-3 godziny.
Rozgrzać piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza, wstawić rybę i piec 15 min.
Masło włożyć do miski, dodać bułkę tartą, parmezan i posiekane liście melisy. Rozetrzeć palcami kruszonkę.
Podpieczoną rybę obtoczyć w panierce i przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Piec jeszcze 15 min.