Karmazyn z piekarnika: przepis jak zrobić rybę karmazyn

Name: Karmazyn z piekarnika: przepis jak zrobić rybę karmazyn
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tusze karmazyna, bez głowy i wnętrzności, około 500 g każda; 4 łyżki oliwy; 2 łyżki soku z limonki; 2 kulki ziela angielskiego; 8 ziaren pieprzu; 1 listek laurowy; 1 garść świeżych liści szałwii lub 2 łyżeczki suszonej

2021-12-03

Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska

Udostępnij

Autor: Shutterstock.com Karmazyn z piekarnika: przepis jak zrobić rybę karmazyn

łatwy

15 min

Dieta bezglutenowa

Dieta niskokaloryczna

Karmazyn to ryba drapieżna o niezwykle delikatnym i pysznym mięsie. Filety z karmazyna można smażyć na oliwie na średnim ogniu lub gotować na parze. Jednak tusze rybne warto upiec w całości. To łatwe zadanie. Zobacz, jak zrobić rybę karmazyn w piekarniku i delektuj się smakiej tej wybornej ryby morskiej.

SKŁADNIKI

2 tusze karmazyna, bez głowy i wnętrzności, około 500 g każda
4 łyżki oliwy
2 łyżki soku z limonki
2 kulki ziela angielskiego
8 ziaren pieprzu
1 listek laurowy
1 garść świeżych liści szałwii lub 2 łyżeczki suszonej

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Utłuc razem ziele angielskie, pieprz i listek laurowy.
Zmiksować oliwę z sokiem z limonki. Dodać rozdrobnione przyprawy oraz listki szałwii. Wymieszać.
Mieszanina przypraw napełnić brzuszki ryb oraz posmarować boczki.
Ryby ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Wstawić do rozgrzanego piekarnika.
Piec w temperaturze 190°C przez 30 minut.
Po wyjęciu każdą rybę podzielić na dwie porcje. Podawać z pieczonymi ziemniakami i zieloną sałatą z winegretem.

Ryby morskie – dlaczego warto je jeść?

Ryba smażona w cieście naleśnikowym: przepis krok po kroku

Zobacz galerię 6 zdjęć

Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska

Redaktorka serwisu kulinarnego Beszamel.pl Dziennikarka, tłumaczka, pisarka. Szefowa kuchni i koneserka smaku. Niestrudzona popularyzatorka historii kultur kulinarnych, kuchni regionalnych i narodowych. Autorka książek: „Dzieje łakomstwa i obżarstwa” (wyd. Harde, 2019), „Polska Księga …

więcej