Pyszna rolada z kurczaka w kilka chwil. Wystarczy połączyć mięso, jajka i kilka dodatków
Czasami wymyślenie pysznego niedzielnego obiadu, który nie będzie wymagał stania przy garach przez całe godziny, wydaje się niemożliwe. Z pomocą przychodzi jednak prosty przepis na roladkę z kurczaka. Jest nie tylko stosunkowo łatwa w wykonaniu, ale też niezbyt czasochłonna. Sprawdzamy, jak przygotować ciekawy i smaczny posiłek.
Co potrzeba do rolady z kurczaka?
Rolada z kurczaka wcale nie musi być trudna do przygotowania. Mamy na nią prosty przepis. Lista składników co prawda może wydawać się długa, ale wszystkie są stosunkowo tanie, więc ogólny koszt obiadu nie powinien zwalać z nóg. Rolada z kurczaka jest niewymagającym daniem, a z pewnością zasmakuje wszystkim domownikom. By je przygotować, będziemy potrzebować:
- pierś z kurczaka
- jajka
- ziemniaka
- cebulę
- kapustę białą
- czosnek
- ser żółty
- kolendrę
- sól
- słodką paprykę
- pieprz
Jak zrobić roladę z kurczaka?
Samo przygotowanie rolady z kurczaka nie należy do ciężkich. Na początek oczyszczamy pierś kurczaka z błon i tłuszczu. Kroimy na drobne kawałki i wrzucamy do blendera. Dodajemy jajka i całość blendujemy. Następnie obieramy cebulę i siekamy. Ziemniaka obieramy i ścieramy na tarce. Wszystko przekładamy do mięsa. Kapustę myjemy i drobno siekamy. Wrzucamy do mięsa razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Dodajemy słodką paprykę, kolendrę, sól i pieprz. Całość ponownie blendujemy, aż masa będzie jednolita. Papier do pieczenia smarujemy oliwą i wykładamy na niego mięso. Formujemy cienki prostokąt. Na wierzch kładziemy ser. Całość zawijamy w rulon. Pieczemy przez około 35 minut w 180 stopniach. Roladę najlepiej podawać z sosem - może być czosnkowy, tysiąca wysp, koperkowy czy musztardowo-miodowy - i ziemniakami. Jest to idealny przepis na pyszny obiad dla całej rodziny. Jeśli chcemy, do środka rolady można włożyć również inne produkty, jak szpinak czy suszone pomidory.
SKŁADNIKI
- 1 kg piersi z kurczaka
- 1 cebula
- 4 jajka
- 3 ząbki czosnku
- 1 ziemniak
- 0,5 białej kapusty
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka kolendry
- żółty ser
- sól
- pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Pierś z kurczaka oczyszczamy z błon i tłuszczu i kroimy na drobne kawałki.
- Przekładamy do blendera i dodajemy jajka.
- Całość blendujemy.
- Cebylę obieramy i siekamy.
- Ziemniaka obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.
- Dodajemy wszystko do mięsa.
- Kapustę myjemy i drobno siekamy.
- Dodajemy do mięsa razem z czosnkiem przeciśniętym przez praskę.
- Doprawiamy kolendrą, pieprzem, solą i słodką papryką.
- Całść blendujemy, aż masa będzie gładka i jednolita.
- Papier do pieczenia smarujemy oliwą z oliwek.
- Nakładamy mięso i formujemy cienki, prostokątny placek.
- Układamy żółty cer i zawijamy w rulon.
- Pieczemy przez 35 minut w 180 stopniach Celsjusza.
