Pyszna, szybka i bez kombinowania. Zapiekanka, którą robię zawsze, gdy mam lenia
Dieta wegetariańska
Zapiekanka makaronowa z serem i szynką to klasyk, ale dodatek suszonych pomidorów i szpinaku podkręca jej smak i dodaje wartości odżywczych. To idealny przepis na szybki obiad dla całej rodziny – chrupiąca z wierzchu, kremowa w środku, pełna aromatycznych dodatków. Zobacz, jak ją przygotować!
Makaronowa zapiekanka – szybki i pożywny obiad
Zapiekanki to jedno z tych dań, które zawsze się sprawdzają – sycące, proste w przygotowaniu i lubiane przez wszystkich. Podstawą jest makaron, który chłonie smak dodatków, a ser tworzy pyszną, ciągnącą się skorupkę. Dodatek szynki sprawia, że danie jest treściwe, a suszone pomidory wprowadzają nutę słodyczy i lekkiej kwasowości.
Szpinak i suszone pomidory – sekret wyjątkowego smaku
Szpinak to bogactwo żelaza, błonnika i witamin, a w zapiekance świetnie komponuje się z serem i pomidorami. Suszone pomidory to intensywny smak śródziemnomorskiej kuchni, który podkreśla całą kompozycję. To idealne połączenie, które czyni tę zapiekankę niebanalną i pełną smaku.
Zobacz równeiż przepisy Ewy Wachowicz:
Ewa Wachowicz wprowadza rewolucję w sałatce Cezar. Ten dodatek to prawdziwy game-changer
Tak robię najlepszy domowy ketchup. Przepis Ewy Wachowicz to mistrzostwo świata
Ewa Wachowicz zdradza przepis na kiszok. Smak Kujaw, jakiego nie znacie
Placki ziemniaczane - przepis Ewy Wachowicz z programu Ewa gotuje
Jak podawać zapiekankę makaronową?
Zapiekankę można serwować solo lub z lekką sałatką na bazie rukoli i oliwy. Świetnie smakuje na ciepło, ale także po ostygnięciu – następnego dnia wystarczy ją odgrzać w piekarniku, by znów cieszyć się jej chrupiącą warstwą sera i aromatycznym wnętrzem.
SKŁADNIKI
- 250 g makaronu (np. penne lub świderki)
- 150 g sera żółtego (starty)
- 100 g szynki (pokrojona w kostkę)
- 50 g suszonych pomidorów (pokrojone w paski)
- 2 garście świeżego szpinaku
- 2 jajka
- 100 ml mleka
- 1 łyżka oliwy
- sól, pieprz, oregano
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Makaron ugotuj al dente według instrukcji na opakowaniu i odcedź.
- Szpinak podsmaż chwilę na oliwie, aż zwiędnie.
- Jajka wymieszaj z mlekiem, dodaj sól, pieprz i oregano.
- Wymieszaj makaron z szynką, suszonymi pomidorami, szpinakiem i połową sera.
- Przełóż do naczynia żaroodpornego, zalej masą jajeczną i posyp resztą sera.
- Piecz w 180°C przez 20 minut, aż ser się roztopi i zapiekanka nabierze złocistego koloru.
