Puszyste jak chmurka kotleciki ziemniaczane – dzieciaki je uwielbiają. Idealne na tani obiad, bez marnowania resztek
Dieta wegetariańska
W codziennym pośpiechu często szukamy pomysłów na szybki, a jednocześnie smaczny obiad. Kotleciki ziemniaczane są doskonałym rozwiązaniem, zwłaszcza gdy mamy w lodówce ziemniaki z poprzedniego dnia. To nie tylko sposób na niemarnowanie jedzenia, ale również na stworzenie pysznego dania, które zachwyci całą rodzinę.
Danie idealne dla dzieci
Kotleciki ziemniaczane mają wiele zalet. Można je podać na obfity obiad w towarzystwie sosu grzybowego, który doskonale komponuje się z ich delikatnym smakiem. Jednak ich wszechstronność na tym się nie kończy. Te smakowite kotleciki mogą również stanowić sycące śniadanie lub popołudniową przekąskę. Są również świetnym dodatkiem do dań mięsnych i rybnych, sprawdzając się jako nietypowa, ale smaczna przystawka.
Kotleciki ziemniaczne - przepis na sukces
Kotleciki ziemniaczane to przepis, który łączy w sobie prostotę i smak. Używając ziemniaków, które pozostały nam z poprzedniego dnia, możemy w kilka chwil wyczarować danie, które zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Dodając do tego aromatyczny sos grzybowy, stworzymy posiłek idealny na każdą okazję.
W duchu zero waste
Nie bójmy się eksperymentować i dostosowywać przepis do własnych upodobań. Możemy dodać ulubione przyprawy, zioła czy nawet kawałki sera, aby nadać kotlecikom niepowtarzalny smak. To danie daje ogromne pole do popisu i pozwala na kulinarne eksperymenty.
Kotleciki ziemniaczane z sosem grzybowym to prawdziwy kulinarny hit, który sprawdzi się w wielu sytuacjach. Dzięki prostocie przygotowania i możliwości wykorzystania ziemniaków z poprzedniego dnia stanowią one świetne rozwiązanie na szybki, smaczny i sycący posiłek. Spróbuj przygotować je już dziś i przekonaj się, jak łatwo można wyczarować coś wyjątkowego z codziennych składników.
SKŁADNIKI
- 5 ziemniaków
70 g twardego żółtego sera
1 jajko
1 cebula
bułka tarta
sól
20 g masła
olej
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Przygotowanie ziemniaków: Jeśli nie masz ziemniaków z poprzedniego dnia, ugotuj je w osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedź i ostudź ziemniaki.
Przygotowanie składników: Ostudzone ziemniaki przeciśnij przez praskę lub zmiel w maszynce do mięsa. Ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Cebulę obierz i pokrój w małą kostkę.
Mieszanie składników: Do przeciśniętych ziemniaków dodaj jajko, tarty ser i pokrojoną cebulę. Wszystko dokładnie wymieszaj, dopraw solą do smaku.
Formowanie kotlecików: Z przygotowanej masy ziemniaczanej uformuj kotleciki równej wielkości.
Panierowanie: Obtocz każdy kotlecik w bułce tartej, a następnie zrób na ich powierzchni delikatne nacięcia na kształt siateczki.
Smażenie: Na średnim ogniu rozgrzej patelnię z olejem, dodaj masło.
Smażenie kotlecików: Smaż kotleciki z obu stron na złoty kolor, aż będą chrupiące i dobrze zrumienione.
