Chrupiące kotlety kudłacze zrobisz z kilku warzyw. Nawet mięsożercy proszą o dokładkę

Kotlety kudłacze – składniki

Pyszne i chrupiące kotlety wegetariańskie składają się z popularnych i łatwo dostępnych warzyw oraz aromatycznych przypraw. Na liście składników znalazły się także produkty niezbędne do przygotowania chrupiącej panierki. Wszystkie składniki można kupić w sklepach i na bazarkach przez cały rok.

Co jest więc potrzebne, aby usmażyć pełne smaku kotlety kudłacze w chrupiącej panierce? Lista składników obejmuje takie produkty jak:

• warzywa – ziemniaki, marchewka, zielony groszek, biała fasola, papryczka chili
• przyprawy – sól, świeżo zmielony czarny pieprz, imbir, kolendra
• dodatkowe składniki – bułka tarta, olej do smażenia

Tajemnicą smaku tych wybornych wege kotletów kudłaczy jest panierka. Przygotowuje się ją z trzech składników. Potrzebne są więc takie produkty jak japońska panierka panko, mąka pszenna i jajka.

Jak zrobić kotlety kudłacze?

Wyjątkowo dobre i przyjemnie chrupiące wege kotlety kułacze są łatwe, a ich przygotowanie nie zajmuje tak dużo czasu. Przepis na ten przysmak kuchni wegetariańskiej warto zapisać, ponieważ to danie może stać się jednym z waszych ulubionych wege obiadów.

Jak więc zrobić smakowite kotlety kudłacze? Przepis został podzielony na poszczególne czynności, więc nie ma opcji, żeby coś poszło nie tak.

• 1. krok – ugotowanie i ostudzenie warzyw
• 2. krok – przygotowanie masy warzywnej na kotlety
• 3. krok – uformowanie kotletów kudłaczy i obtoczenie ich w panierce
• 4. krok – usmażenie kotletów kudłaczy na patelni

Z czym podawać kotlety kudłacze?

Chrupiące i aromatyczny kotlety kudłacze to propozycja na wegetariański obiad, która podbije każde podniebienie. Kotleciki warzywne w wybornej panierce są sycące, ale warto podać do nich różne dodatki. Sprawią, że posiłek będzie jeszcze smaczniejszy i kompletny. Kotlety kudłacze można podać z kolorową sałatą z sosem winegret lub przyrządzić soczystą surówkę z kapusty. Kotleciki pysznie łączą się z różnymi sosami. Najlepiej smakują z domowym sosem czosnkowym i jogurtowym z ziołami.

Zobacz galerię 10 zdjęć