Ciasteczka ze Squid Game - jak zrobić chrupiące, karmelowe słodycze dalgona
2021-10-07
łatwy
15 min
2
Dieta bezglutenowa
Dieta wegetariańska
Dalgona to popularne koreańskie słodycze przygotowywane z karmelu, które na cały świat rozsławił serial Squid Game. Cała zabawa polega na tym, aby wydobyć odbity w ciasteczku kształt, nie uszkadzając go, co wcale nie jest takie łatwe. W popularnym serialu uszkodzenie kształtu zabawa już nie jest, oznacza bowiem śmierć.
SKŁADNIKI
- 5 łyżek cukru
- 1 łyżeczka sody
- folia spożywcza
- foremki w różnych kształtach
- rondel z grubym dnem
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Na blacie rozłożyć folię spożywczą.
- Cukier wsypać do rondla i postawić na niedużym ogniu.
- Podgrzewać mieszając, aż cukier się rozpuści i skarmelizuje.
- Gdy cukier nabierze złotobrązowej barwy dodać do niego sodę i wymieszać.
- Podgrzewać jeszcze chwilę na niewielkim ogniu.
- Gdy masa zacznie pęcznieć zdjąć ją z ognia i wylać na rozłożoną wcześniej folię spożywczą.
- najlepiej wylewać niewielkimi porcjami tworząc okrągłe ciasteczka, każde cienko rozsmarować na folii.
- Tak przygotowane ciasteczka przykryć drugim kawałkiem folii i na środku każdego foremką odcisnąć kształt.
- Gdy masa zastygnie zdjąć folię, ciasteczka są gotowe.
Muffinki i babeczki (cupcake) – co warto wiedzieć o tych najłatwiejszych ciastkach?
