Polacy w PRL-u nie mogli się obyć bez tego ciasta. Jest proste, zawsze wychodzi i prezentuje się świetnie
Kultowe ciasto z PRL-u, które zawsze się udaje, to smak dzieciństwa w nowoczesnej odsłonie. Dwukolorowy wypiek z dodatkiem gorzkiej czekolady zachwyca nie tylko smakiem, ale i wyglądem. Prosty przepis, szybkie wykonanie i efektowny rezultat sprawiają, że ten deser idealnie sprawdzi się na każdą okazję.
Kultowe ciasto z PRL-u – smak dzieciństwa, który wciąż zachwyca
Ciasta z czasów PRL-u mają w sobie magię, która przywołuje wspomnienia z dzieciństwa. W tamtych latach domowe wypieki były prawdziwym rarytasem, a jednym z najczęściej pieczonych było dwukolorowe ciasto z prostych składników. Dziś powracamy do tej tradycji, odświeżając przepis i nadając mu nowoczesny charakter dzięki dodatkowi gorzkiej czekolady, która wzbogaca smak.
Prosty przepis na ciasto Zebra z czasów PRL-u, które zawsze się udaje
Kluczem do sukcesu tego kultowego deseru jest prostota wykonania. Wystarczy kilka podstawowych składników, które każdy ma w domu, aby stworzyć efektowne warstwy jasnego i ciemnego ciasta. Naprzemienne kolory sprawiają, że wypiek wygląda elegancko i wyjątkowo, a przygotowanie go zajmuje niewiele czasu. To idealne ciasto na rodzinne spotkania i codzienną słodką chwilę.
Zobacz również:
Ile kosztuje najdroższa kawa świata?
Sypana czy rozpuszczalna? Michał Wrzosek wskazuje, która kawa jest zdrowsza
Kawa frappe - przepis na mrożoną kawę po grecku
Kawa rozpuszczalna - skład. Co naprawdę się w niej znajduje
Co sprawia, że Francuzki są szczupłe? Poznaj sekretny sposób na piękną sylwetkę
Ciasto Zebra. Smak dzieciństwa z nutą nowoczesności – dodatek gorzkiej czekolady
Zamiast klasycznego kakao w tym przepisie wykorzystujemy gorzką czekoladę, która dodaje intensywności smaku. To niewielka zmiana, ale sprawia, że wypiek nabiera nowoczesnego charakteru i jeszcze bardziej kusi swoim aromatem. Ciasto doskonale pasuje do filiżanki kawy lub herbaty, zachwycając zarówno wyglądem, jak i smakiem.
Przepis na dwukolorowe ciasto z PRL-u z gorzką czekoladą
SKŁADNIKI
- 5 jajek
- 1 szklanka wody gazowanej lub oranżady
- 3 łyżki startej gorzkiej czekolady (do ciemnego ciasta)
- 3 łyżki mąki pszennej (do jasnego ciasta)
- 375 g mąki pszennej
- 300 g cukru
- 1 szklanka oleju
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- W misce wymieszaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.
- Oddziel białka od żółtek.
- Białka ubij na sztywną pianę, dodając stopniowo cukier.
- Następnie delikatnie wmieszaj żółtka, aby masa była puszysta.
- Do piany dodaj mieszankę mąki z proszkiem do pieczenia, olej i wodę gazowaną.
- Mieszaj krótko, tylko do połączenia składników.
- Podziel masę na dwie części.
- Do jednej dodaj startą gorzką czekoladę, a do drugiej dodatkowe 3 łyżki mąki.
- W foremce wyłożonej papierem na przemian wylewaj jasne i ciemne warstwy, aby uzyskać efekt naprzemiennych pasów.
- Piecz w 180°C przez około 60 minut, do suchego patyczka.
