Keto ciasto z truskawkami. Prosty i dietetyczny deser, który pomoże schudnąć
Dieta bezglutenowa
Dieta niskokaloryczna
Czy na diecie keto można zjeść ciasto z truskawkami? Oczywiście, że można, ale trzeba robić to z umiarem. Aby upiec pyszne keto ciasto, warto mieć pod ręką dobry i sprawdzony przepis. Keto ciasto z truskawkami upieczone według tego przepisu zawiera minimum węglowodanów i jest przepyszne. Zobaczcie, jak je zrobić!
Co z truskawek na keto?
Dieta ketogeniczna polega na spożywaniu jak najmniejszej ilości węglowodanów. Istnieje jednak mnóstwo przepisów na odpowiedniki tradycyjnych potraw, które są niskokaloryczne i idealne dla wszystkich, którzy zrzucają zbędne kilogramy na ketozie. Jednym z przykładów jest keto ciasto z truskawkami. Jest pyszne i puszyste, chociaż w jego składzie nie ma ani grama mąki pszennej i białego cukru. To ciasto na bazie mąki kokosowej, do której dołączyły jajka, jogurt grecki, masło i proszek do pieczenia. Ciasto ma przyjemny waniliowy aromat, a zamiast białego cukru słodzi się je jego zdrowszym zamiennikiem, czyli erytrytolem.
Jak zrobić keto ciasto z truskawkami?
Do zrobienia obłędnego ketogenicznego ciasta z dodatkiem truskawek potrzebne będzie miska i duża łyżka. Najpierw należy wymieszać jajka z masłem, erytrytolem i ekstraktem waniliowym. Następnie dodaje się kokosową mąkę, proszek do pieczenia i jogurt grecki. Kiedy ciasto stanie się gładkie i jednolite, połowę należy przelać do okrągłej formy, ułożyć połowę plasterków truskawek i wyłożyć pozostałe ciasto. Piecze się je w temperaturze 180 stopni przez pół godziny. Po upieczeniu wierzch dekoruje się pozostałymi truskawkami.
Przepis na keto ciasto z truskawkami?
- Jeżeli jesteście na diecie ketogenicznej, warto zapisać ten przepis. Kilka prostych kroków i pyszne keto ciasto jest gotowe.
- Keto ciasto jest nie tylko łatwe, ale i szybkie. Przygotowanie ciasta to około 10 minut. Czas pieczenia wynosi pół godziny.
- Do upieczenia ciasta z truskawkami potrzebne są składniki, które bez problemu można kupić w wielu sklepach. Coraz więcej marketów ma w swojej ofercie takie produkty jak mąka kokosowa czy erytrytol.
- Keto ciasto najlepiej upiec w tortownicy o średnicy około 20 cm.
Kiedy podawać keto ciasto z truskawkami?
Rozpływające się w ustach ciasto niskowęglowodanowe to idealny deser sezonowy, kiedy świeżych truskawek nie brakuje. To pomysł na pyszny deser po lekkim keto obiedzie. Można upiec je na urodziny, ponieważ doskonale zastąpi tort. Kawałki ciasta sprawdzą się też jako słodkie małe co nieco, które można zabrać ze sobą na wynos. Idealnie komponuje się z kawą i herbatą.
SKŁADNIKI
- 1 i 1/2 szklanki mąki migdałowej
- 1 szklanka truskawek (pokrojonych na plastry).
- 1/4 szklanki erytrytolu
- 1/4 szklanki jogurtu greckiego
- 2 łyżki roztopionego masła
- 3 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Do miski przełożyć roztopione masło, wbić jajka, wsypać erytrytol i dodać ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszać.
- Cały czas mieszając, stopniowo wsypywać mąkę migdałową z proszkiem do pieczenia. Dodać jogurt grecki i mieszać, aż powstanie gładkie i jednolite ciasto.
- Połowę ciasta przelać do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Ułożyć połowę pokrojonych w plasterki truskawek i przykryć drugą częścią ciasta.
- Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i piec około 30 minut, do suchego patyczka. Wyjąć i odstawić do ostygnięcia. Na wierzchu ułożyć pozostałe truskawki.
- Przed podaniem pokroić na porcje.
