Jak przechować szparagi w lodówce? To prostsze niż myślisz

Jeśli jest promocja, nie zastanawiaj się i kup więcej pęczków szparagów. Boisz się że zdrewnieją lub zwiędną, zanim je zjesz? Dowiedz się, jak prawidłowo przechować szparagi w lodówce, by długo zachowały świeżość. To banalnie proste. Wystarczy stosować się do dwóch prostych zasad.

Spis treści

1. Jak kupować szparagi?
2. Jak przechowywać szparagi?
3. Zobacz galerię z przepisami na szparagi z piekarnika, z patelni i na parze!

Jak kupować szparagi?

Szparagi to warzywo sezonowe. Zarówno białe pędy (uprawiane bez dostępu światła), jak i zielone pędy szparagów są w sklepach i na straganach bardzo krótko. Warto więc korzystać z promocji i kupić ich na zapas. Wybierajcie szparagi jędrne, bez uszkodzonych główek i bez śladów zepsucia. 

Jak przechowywać szparagi?

• Szparagi najlepiej przechowywać w lodówce. Idealnym miejscem jest dolna półka w drzwiach lodówki. Tak, ta przeznaczona na butelki z napojami.
• Pęczek szparagów należy wstawić do wysokiego naczynia. Tak jak kwiaty. Jeśli macie więcej pęczków, to potrzebujecie więcej słoików.
• Może to być słoik lub butelka PET po napojach (z obciętą szyjką).
• Następnie należy wlać zimną wodę. Wystarczy tyle, żeby końce szparagów były zanurzone.
• Naczynie ze szparagami wstawcie do lodówki. Jeśli nie macie miejsca w lodówkowych drzwiach, to po prostu postawcie je na dolnej półce.
• Codziennie zmieniajcie wodę.
• W ten sposób możecie przechować szparagi przez tydzień, a nawet dłużej. 

Zobacz galerię z przepisami na szparagi z piekarnika, z patelni i na parze!

Zobacz galerię 5 zdjęć

Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska