Spis treści
Jajecznica na śniadanie
Jajecznica smakuje zawsze i każdemu. To doskonały pomysł na szybkie śniadanie na ciepło. Ilu jest fanów jajecznicy, tyle jest przepisów na smażone jajka. Wiele osób smaży jajecznicę na maśle, a inni na oleju. Popularna jest też jajecznica na słoninie lub na mleku. Do smażonych jajek można też dodawać inne składniki, które sprawią, że śniadanie będzie bardziej sycące i smaczniejsze.
Jak prawidłowo robić jajecznicę?
W internecie krąży mnóstwo przepisów i porad, jak zrobić najlepszą jajecznicę. Warto jednak zapamiętać kilka podstawowych zasad, które polecają szefowie kuchni i kucharze. Jajka należy wbić do miseczki i dokładnie roztrzepać widelcem, a następnie przelać je na zimną patelnię. Smażąc jajka na średnim ogniu, nie zetną się zbyt szybko. Przyrządzona według tych prostych zasad jajecznica będzie kremowa, jednolita i zyska głęboki smak.
Jak zrobić idealną jajecznicą?
Pyszne i kremowe jajka smażone na patelni mogą stać się jeszcze smaczniejsze. Wystarczy wykorzystać prosty patent. Jednym z takich trików jest dodanie do jajecznicy pewnego nieoczywistego składnika, który zwykle wykorzystuje się do zupełnie innych potraw i napojów.
Co więc dodać do jajecznicy, aby była obłędnie smaczna i puszysta? Smażąc jajka na patelni, wystarczy kilka kropli soku z cytryny. Ten sekretny składnik sprawi, że jajecznica stanie się puszysta i obłędnie lekka. Sok z cytryny zapobiegnie szybkiemu ścięciu się jajek. Jajecznica po usmażeniu będzie miała idealną kremową konsystencję i głęboki smak.
Stosując prosty patent z sokiem z cytryny, nie trzeba się martwić, ze smak jajecznicy zmieni się, a tajemny składnik będzie wyczuwalny. Jajecznicę podkręca się tylko kilkoma kroplami soku z cytryny, które nie wpływają na efekt smakowy.
Przepisy na jajecznicę
Poniżej znajdziecie kilka łatwych i szybkich przepisów na pyszną domową jajecznicę. W tych przepisach bez obaw można wykorzystać trik z sokiem z cytryny.
- Jajecznica - podstawowy przepis na klasyczną potrawę z rozmąconych jajek
- Jajecznica puszysta jak chmurka. Poznaj sekret Magdy Gessler
- Jajecznica z pomidorami - przepis na śniadanie pełne potasu
- Jajecznica ze szpinakiem: przepis na szybkie i pożywne śniadanie
- Jajecznica z kurkami: dobry przepis na idealne letnie śniadanie
Zobacz galerię i poznaj inne sprawdzone przepisy na pyszną domową jajecznicę. Poniżej znajdziesz także quiz, w którym możesz sprawdzić swoją wiedzę o jajkach.
