Dania z cukinii na obiad - 10 przepisów na potrawy z cukinii na obiad
Cukinia to warzywo obficie plonujące, a więc niedrogie, pyszne, niskokaloryczne i zdrowe. Dlatego warto robić z niej nie tylko przetwory, ale też dania obiadowe, które zachwycą łatwym przygotowaniem i pysznym smakiem. Poznaj 10 naszych najlepszych przepisów na dania z cukinii na obiad.
Dlaczego warto jeść cukinię?
Cukinia to wszechstronne warzywo, które warto na stałe wprowadzić do diety. Jest pyszna, łatwo dostępna i świetnie komponuje się z innymi składnikami. Warto wiedzieć, że cukinia jest wartościowym warzywem o wielu prozdrowotnych właściwościach.
- niskokaloryczna – to idealny składnik potraw dla osób dbających o linię
- bogata w witaminy i minerały – zawiera witaminę C, witaminy z grupy B, potas, magnez i mangan
- źródło błonnika – daje uczucie sytości, wspomaga trawienie i reguluje poziom cukru we krwi
- bogata w antyoksydanty – cukinia zawiera związki, które chronią komórki przed uszkodzeniami i zwalczają wolne rodniki
- wspomaga układ sercowo-naczyniowy – jest bogata w potas, który pomaga regulować ciśnienie krwi.
- korzystna dla wzroku – cukinia zawiera luteinę i zeaksantynę, które chronią oczy przed uszkodzeniami
- wysoka zawartość wody – cukinia pomaga w nawodnieniu organizmu
Co zrobić z cukinii na obiad?
Cukinia to warzywo o delikatnym neutralnym smaku, idealnie więc komponuje się z ostrzejszymi dodatkami. Pasują do niej dobrze doprawione mięsa, sery i sosy. Z cukinii można przygotować nie tylko przetwory czy ratatouille lub leczo. To dobry składnik kotletów. Może być podstawą zup, zapiekanek, dodatkiem do pożywnych omletów czy makaronu. Ba! Sama może być "makaronem". Dania z cukinii na obiad przygotowuje się zazwyczaj błyskawicznie, ponieważ to zdrowe warzywo nie wymaga długiej obróbki termicznej.
Zobacz galerię i poznaj proste przepisy na dania obiadowe z cukinią w roli głównej. Poniżej znajdziesz także szybki quiz o zielonych warzywach, które uważane są za najzdrowsze.
