Pierogi z jagodami - przepis na doskonałe jagodowe pierogi

2021-03-29

Jaga

Pierogi z jagodami - przepis na doskonałe jagodowe pierogi — Autor: Shutterstock Pierogi z jagodami to letni hit - warto je zrobić choć raz w sezonie

średni

120 min

Pierogi z jagodami to niezapomniany smak lata. Jagody idealnie nadają się jako dodatek do drożdżowych ciast, tart, czy babeczek. My proponujemy prosty przepis na pierogi z jagodami.

Nie przegapcie sezonu na jagody. Te leśne owoce mają wiele cennych witamin i są znakomitym dodatkiem do ciast oraz deserów. Czy jest ktoś kto nie lubi jagodzianek? Pierogi z jagodami to idealne danie na letni obiad, podwieczorek lub kolację. Ich wykonanie jest dość pracochłonne, ale na pewno warto je przygotować, by rozkoszować się smakiem leśnych owoców. Pierogi z owocami są delikatne i bardzo smaczne. Uwielbiają je dzieci. Jeśli nie macie możliwości wybrania się do lasu na jagody, można owoce kupić na bazarze lub w warzywniaku.

SKŁADNIKI

Ciasto na pierogi:
500 g mąki,
ok. 350 ml ciepłej, przegotowanej wody
Farsz:
umyte i osuszone jagody
Polewa do pierogów:
jagody,
śmietana,
cukier

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Przesypujemy mąkę na stolnicę i stopniowo dodajemy letnią, przegotowaną wodę. Wyrabiamy ciasto, aż będzie dość miękkie i elastyczne.
Z przygotowanego ciasta odcinamy kawałki, wałkujemy dość cienko i wycinamy kółka np. szklanką.
Na każdy krążek ciasta nakładamy łyżeczką umyte i osuszone wcześniej jagody.
Dokładnie zlepiamy boki, by owoce podczas gotowania nie wypłynęły z pierogów.
Tak przygotowane pierogi wrzucamy na wrzącą, lekko posoloną wodę.
Gotujemy do wypłynięcia.
Delikatnie wyjmujemy pierogi z garnka i przekładamy na talerz.
Do podania możemy zrobić polewę z jagód, śmietany i cukru.
Pierogi z jagodami można podawać także tylko polane śmietaną i posypane cukrem. Smakują również polane roztopionym masłem z bułką tartą, choć to rzadszy sposób ich serwowania.