Razowe pierogi z jagodami: przepis na zdrowszą wersję pierogów z jagodami

Name: Razowe pierogi z jagodami: przepis na zdrowszą wersję pierogów z jagodami
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 250-300 g mąki razowej (typ 2000); 2 łyżeczki oliwy z oliwek; 1 jajko,; gorąca woda (tyle, ile potrzeba do uzyskania odpowiedniej konsystencji ciasta); jagody; cukier; śmietana do polania pierogów

2021-03-29

M. K.

Udostępnij

Razowe pierogi z jagodami: przepis na zdrowszą wersję pierogów — Autor: thinkstockphotos.com Pyszne pierogi z jagodami.

średni

60 min

Pierogi można przygotować z wielu rodzajów mąki. Najzdrowsze powstają z mąki razowej. Podajemy dobry przepis na razowe pierogi z jagodami. Sprawdź, jak je przygotować.

SKŁADNIKI

250-300 g mąki razowej (typ 2000)
2 łyżeczki oliwy z oliwek
1 jajko,
gorąca woda (tyle, ile potrzeba do uzyskania odpowiedniej konsystencji ciasta)
jagody
cukier
śmietana do polania pierogów

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Jagody zasypujemy cukrem i odstawiamy.
W wodzie rozrabiamy jajko i ze wszystkich pozostałych składników wyrabiamy ciasto.
Rozwałkowujemy ciasto na grubość kilku milimetrów i za pomocą szklanki wycinamy w nim kółeczka.
Na każde kółeczko nakładamy łyżkę jagód i zaciskamy brzegi.
Pierogi wrzucamy na około 7 minut do gorącej wody i wyjmujemy kiedy wypłyną na powierzchnię.
Gotowe pierogi podajemy polane śmietaną wymieszaną z cukrem.

M. K.