Przepis na mazurek czekoladowy z wiśniami
2023-03-27
średni
40 min
4
Dieta wegetariańska
Wypróbuj nasz przepis na wielkanocny mazurek czekoladowy z wiśniami. To słodkie ciasto rozpływa się w ustach! Twoja rodzina i goście będą pod wrażeniem!
SKŁADNIKI
- 250 g mąki pszennej
- 100 g cukru
- kostka masła lub margaryny
- 4 łyżki kakao
- 1 żółtko
- 1 łyżka śmietany 30%
- kardamon
- pół tabliczki białej czekolady
- wiśnie w syropie
- pół tabliczki mlecznej czekolady
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Do dużej miski przesiej mąkę pszenną. Dodaj kakao, cukier, pokrojone w kostkę masło (150g) oraz jajko. Zagnieć ciasto łącząc wszystkie składniki w jednolitą kulę. Zawiń ciasto w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 1 godzinę.
- Na blacie rozłóż papier do pieczenia i pomiędzy złożony na pół arkusz włóż schłodzone ciasto. Rozwałkuj ciasto na wielkość zbliżoną do formy, w której ciasto będzie się piekło. Rozwałkowane ciasto włóż z powrotem do lodówki na kolejne 30 minut.
- Nagrzej piekarnik do 170 stopni. Ciasto przełóż do formy, spód nakłuj widelcem i wstaw do piekarnika na 40 minut.
- W rondelku podgrzej śmietankę, dodaj kardamon, masło (30 g) i połamaną na kosteczki białą czekoladę. Podgrzej, aż składniki połączą się w jednolitą masę. Wylej masę do upieczony spód. Odstaw ciasto na 1 1/2 godziny w chłodne miejsce, żeby masa stężała.
- Na ciasto wyłóż wiśnie i zrób kleksy z roztopionej mlecznej czekolady. Zostaw ciasto w chłodnym miejscu do całkowitego ostygnięcia.
Beszamel: jak ozdobić mazurki wielkanocne?
Więcej przepisów na mazurki
Uwielbiasz mazurki, kochasz piec i ozdabiać ciasta? Specjalnie dla Ciebie wybrałyśmy najlepsze przepisy:
Mazurki wielkanocne - sprawdzone przepisy na 25 pysznych mazurków
Mazurki - historia + przepis na mazurek piankowy z orzechami [ze starej książki kucharskiej]
Mazurek wiśniowo-pistacjowy - nowy, nieznany przepis na niesamowicie pyszny mazurek!
Jeszcze więcej przepisów w galerii poniżej
