Ciasto z truskawkami i rabarbarem - prosty przepis
2021-03-29
średni
80 min
4
Późna wiosna i początek lata to zarówno królestwo truskawek, jak i rabarbaru. A gdyby tak połączyć obie te pyszności? Ciasto z truskawkami i rabarbarem jest bardzo proste w przygotowaniu, a przy tym wyjątkowo smaczne. Zobacz, jak je zrobić krok po kroku!
SKŁADNIKI
- 1 kg truskawek
- 0,5 kg rabarbaru
- 20 dag miękkiego masła
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 szklanka mąki ziemniaczanej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 jajka
- 3 łyżki śmietany 22 proc.
- cukier
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodawać kolejno po jednym żółtku, następnie mąkę z proszkiem do pieczenia i śmietanę.
- Ubić pianę z białek, dodać do masy, wymieszać.
- Ciasto przełożyć do posmarowanej masłem formy, na wierzch położyć przekrojone na pół truskawki i pokrojony w cienkie plasterki rabarbar.
- Piec ok. 50 minut w piekarniku nagrzanym do 170 st. C.
