Kwiaty w cieście - przepis na kwiaty mniszka lekarskiego w cieście naleśnikowym

Kwiaty w cieście - przepis na kwiaty mniszka lekarskiego w cieście naleśnikowym

Autor Zdjęcia: wydawnictwo Pascal

Kwiaty w cieście.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 35 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Przepis na kwiaty mniszka lekarskiego w cieście naleśnikowym pochodzi z książki "Pyszne chwasty" Małgorzaty Kalemby-Drożdż (wydawnictwo Pascal). Sprawdź jak je przygotować i zaskocz swoich bliskich nietypowym daniem.

Składniki

  • 40 kwiatów mniszka lekarskiego

  • olej do smażenia

  • CIASTO:

  • 2 szklanki mąki

  • 2 szklanki mleka

  • jajko

  • szczypta soli

Przygotowanie krok po kroku:

  • Kwiaty rozłożyć na białym płótnie na godzinę, by pozbyć się robaczków, potem odciąć łodyżki.

  • Zmiksować składniki ciasta.

  • Kwiaty zanurzać w cieście (w rzadszym będzie widać płatki, z gęstszego powstaną racuszki) i smażyć w głębokim tłuszczu.

  • Podawać na słodko, np. z dżemem, lub na słono z kremowym twarożkiem.