Łosoś z sosem malinowym
2021-03-29
łatwy
30 min
4
Grillowany łosoś z sosem malinowym - ten przepis z pewnością cię zaskoczy. Spróbuj niecodziennego połączenia grillowanej ryby ze słodkimi malinami, a przekonasz się, że czasami warto zaryzykować w kuchni. Do łososia w malinach podaj młode ziemniaczki, fasolkę szparagową i masz najlepszy letni obiad pod słońcem!
Zupa krem z buraków i malin
Malinowa pierś kurczaka z sałatką z awokado
Sałatka z malinami i kozim serem
Zielona fasolka z dzikim ryżem, imbirem i malinami
SKŁADNIKI
- Grillowane dzwonka lub filety z łososia
- 10 dag malin
- Łyżeczka oliwy
- Łyżeczka miodu
- Musztarda
- Ocet balsamiczny
- Tymianek
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Opłukanego i oprószonego solą i pieprzem łososia podsmaż na patelni grillowej lub grillu po kilka minut na każdej ze stron.
- W garnku zmieszaj 100 g malin, łyżeczkę oliwy, łyżeczkę miodu, odrobinę musztardy, octu balsamicznego i tymianku. Dopraw do smaku pieprzem i wszystko podgrzej, by składniki dobrze się połączyły. Uzyskanym w ten sposób apetycznym i aromatycznym sosem polej grillowanego łososia.
- Podaj do łososia młode ziemniaczki i fasolkę szparagową.
![Tajska zupa krewetkowa wg Magdy Gessler. Kuchenne rewolucje w Samui [Kraków]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-ECLP-oRjB-PSdL_tajska-zupa-krewetkowa-wg-magdy-gessler-kuchenne-rewolucje-w-samui-krakow-320x213.jpg)
