Duszona fasola z kiełbasą w pomidorach

Name: Duszona fasola z kiełbasą w pomidorach
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g cienkiej kiełbasy np. zwyczajnej, śląskiej lub toruńskiej; 1 łyżka oleju; 1 cebula; 2 pomidory; 1 łyżka koncentratu pomidorowego; 100 ml wody; 1 łyżeczka cząbru; 1 łyżeczka majeranku; 0,5 łyżeczki mielonego kminku; 0,5 łyżeczki mielonego pieprzu; 2 puszki białej fasoli drobnej; sól do smaku

2021-03-29

Udostępnij

Duszona fasola z kiełbasą w pomidorach — Autor: Shutterstock Przed podaniem duszoną fasolę z kiełbasą można posypać natką pietruszki

łatwy

30 min

Duszona fasola z kiełbasą w pomidorach to sycące danie jednogarnkowe. Łatwe w przygotowaniu i niedrogie.

Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

500 g cienkiej kiełbasy np. zwyczajnej, śląskiej lub toruńskiej
1 łyżka oleju
1 cebula
2 pomidory
1 łyżka koncentratu pomidorowego
100 ml wody
1 łyżeczka cząbru
1 łyżeczka majeranku
0,5 łyżeczki mielonego kminku
0,5 łyżeczki mielonego pieprzu
2 puszki białej fasoli drobnej
sól do smaku

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Kiełbasę pokroić na duże kawałki. Cebulę pokroić drobno. Pomidory pokroić na ósemki.
Na patelni rozgrzać olej, dodać kiełbasę i obsmażyć. Dodać cebulę i smażyć na niewielkim ogniu do zeszklenia.
Dodać pokrojone pomidory i smażyć 1-3 minuty.
Dodać koncentrat pomidorowy, wodę i przyprawy. Doprowadzić do wrzenia.
Dodać odcedzoną fasolę i dusić jeszcze 5 minut.
Podawać od razu.