Beszamel poleca "Nalewki i przetwory". Dlaczego warto kupić tę książkę?
Książkę „Nalewki i przetwory” polecamy wszystkim smakoszom domowych trunków i przetworów. Oprócz sprawdzonych przepisów na wyśmienite nalewki, z których większość ma działanie lecznicze, oraz na przetwory z warzyw i owoców jest w niej też rozbudowany poradnik.
Z książki „Nalewki i przetwory” dowiesz się, jak przygotować idealną nalewkę, na jakie dolegliwości ją stosować, jak podawać i przechowywać. Znajdziesz również informacje na temat wybierania owoców i warzyw do przetworów, co i jak kisić, jak pasteryzować i jak przechowywać, by przetwory nie traciły na wartości.
W książce znajduje się też ponad 80 przepisów na:
nalewki
dżemy i konfitury
marmolady i musy
pasty i chutneye
musy i galaretki
marynaty i kiszonki (cukinia w rulonach, ognisty sos pomidorowy).
Poznaj kilka przepisów z książki:
Dżem z ogórków i melonów z miętą i wanilią
