Zupa pomidorowa na gęsto - z ciecierzycą i kurczakiem

Zupa pomidorowa na gęsto - z ciecierzycą i kurczakiem

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Zupa pomidorowa z ciecierzycą i kurczakiem - gęsta i treściwa.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 40 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

To wersja zupy pomidorowej zdecydowanie różna od naszej tradycyjnej pomidorówki. Jest bardzo gęsta, treściwa i pożywna, dzięki czemu daje uczucie sytości na naprawdę wiele godzin. Po zjedzeniu solidnej porcji takiej pomidorowej na gęsto nie potrzebujemy już drugiego dania.

Składniki

  • 2 piersi z kurczaka

  • 3 szklanki bulionu drobiowego

  • 2 puszki krojonych pomidorów pelati

  • 1 puszka ciecierzycy

  • 2 marchewki

  • sok z cytryny

  • słodka paryka mielona

  • sól i pieprz

Przygotowanie krok po kroku:

  • Filet z kurczaka pokrój na kawałki na jeden kęs. Marchewkę obierz i pokrój.

  • Bulion zagotuj, dodaj do niego pierś i marchewkę i gotuj do miękkości.

  • Dodaj odsączoną ciecierzycę, a po 5 minutach pomidory, zagotuj.

  • Przypraw zupę solą, pieprzem i mieloną papryką, na koniec dodaj nieco soku z cytryny.

Przepis opracowały i przetestowały dla WasAnna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

Ocena: 5