Pikantne duszone śliwki: dodatek do mięs

Name: Pikantne duszone śliwki: dodatek do mięs
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg śliwek węgierek (lub innych słodkich śliwek) - zimą można użyć śliwek mrożonych; 100 g masła; 2-3 ząbki posiekanego czosnku; 1 łyżka miodu; 1 łyżka grubo mielonego pieprzu; 1 łyżka lubczyku; 1 łyżeczka (lub mniej) chili; sól do smaku; 2 łyżki soku z cytryny; 100 ml wody

2021-03-29

Udostępnij

Pikantne duszone śliwki do mięs — Autor: thinkstockphotos.com Pikantny sos ze śliwek doskonale współgra ze smakiem mięsa

łatwy

30 min

Pikantne duszone śliwki do mięs będą znakomitym urozmaiceniem każdego obiadu. Przeczytaj, w jaki sposób je przygotować!

SKŁADNIKI

1 kg śliwek węgierek (lub innych słodkich śliwek) - zimą można użyć śliwek mrożonych
100 g masła
2-3 ząbki posiekanego czosnku
1 łyżka miodu
1 łyżka grubo mielonego pieprzu
1 łyżka lubczyku
1 łyżeczka (lub mniej) chili
sól do smaku
2 łyżki soku z cytryny
100 ml wody

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Śliwki myjemy, wydrążamy i smażymy na maśle do momentu, aż trochę zmiękną.

Dodajemy cytrynę, miód, sól i przyprawy oraz odrobinę wody, a następnie dusimy do pożądanej miękkości (ok. 5-10 minut lub dłużej).

Podajemy do pieczonych i duszonych mięs.