Drobiowe sznycle smażone na chrupko

Name: Drobiowe sznycle smażone na chrupko
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 6-8 sznycli z piersi kurczaka lub indyka; 0,5 szklanki mąki; 1 łyżeczka ostrej papryki; 2 jajka, rozmącone; 1,5 szklaki panierki panko lub tartej bułki; 2 łyżeczki papryki słodkiej; 1 łyżeczka soli; 0,5 łyżeczki pieprzu czarnego; 0,5 szklanki oleju do smażenia

2021-03-29

Udostępnij

Drobiowe sznycle smażone na chrupko — Autor: Shutterstock Sznycle z piersi kurczaka lub indyka chrupiące z wierzchu i soczyste w środku

łatwy

20 min

Drobiowe sznycle smażone na chrupko robi się szybko. Wystarczy kupić gotowe, pocięte już sznycle oraz zaopatrzyć się w jajka i tartą bułkę. Jeszcze lepsze od tartej bułki jest panko, specjalna panierka w stylu japońskich z podpieczonego i grubo zmielonego białego pieczywa.

Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

6-8 sznycli z piersi kurczaka lub indyka
0,5 szklanki mąki
1 łyżeczka ostrej papryki
2 jajka, rozmącone
1,5 szklaki panierki panko lub tartej bułki
2 łyżeczki papryki słodkiej
1 łyżeczka soli
0,5 łyżeczki pieprzu czarnego
0,5 szklanki oleju do smażenia

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Mąkę wymieszać z ostrą papryką. W drugim naczyniu rozmącić jajka. W trzecim naczyniu wymieszać tartą bułkę ze słodką papryką solą i pieprzem.
Sznycle drobiowe obtaczać w mące, nadmiar strzepnąć. Następnie w rozmąconym jajku. Na koniec obtoczyć w tartej bułce.
Filety smażyć na rozgrzanym tłuszczu przez 3 minuty z każdej strony do zrumienienia.
Podawać z gotowanymi warzywami.