Sałatka jajeczna w rulonach naleśnikowych - oryginalna wielkanocna przystawka

Name: Sałatka jajeczna w rulonach naleśnikowych - oryginalna wielkanocna przystawka
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Ciasto:; 0,5l mleka; 1 jajko; 300 g mąki pszennej; sól, cukier do smaku; olej do smażenia; Farsz:; 100 g sera żółtego; 4 ogórki konserwowe; 1 mały słoiczek pieczarek konserwowych; 1 pęczek szczypiorku; ¼ główki sałaty lodowej; 2 jajka na twardo; 3 łyżki majonezu; 2 łyżki śmietany kwaśnej; sól i pieprz do smaku

2021-03-29

Materiały prasowe Tarsmak

Udostępnij

Autor: Shutterstock Sałatka jajeczna w rulonach naleśnikowych - oryginalna wielkanocna przystawka

łatwy

30 min

Przepis na sałatkę jajeczną zawijaną w rulony naleśnikowe wymyślił znany szef kuchni Robert Muzyczka specjalnie na wielkanocny stół. Rulony kroimy na mniejsze porcje i serwujemy na półmisku. Wyglądają i smakują zachwycająco.

Polecamy też:

Sałatka z jajkami przepiórczymi i kurczakiem

Nieziemska sałatka z kiełbasy, jajek, sera i kukurydzy w 10 minut

Słodko-kwaśna sałatka z jajkami i rodzynkami

Sałatka z młodym szczawiem i jajkiem

Sałatka wielowarstwowa z tuńczykiem i jajkiem

SKŁADNIKI

Ciasto:
0,5l mleka
1 jajko
300 g mąki pszennej
sól, cukier do smaku
olej do smażenia
Farsz:
100 g sera żółtego
4 ogórki konserwowe
1 mały słoiczek pieczarek konserwowych
1 pęczek szczypiorku
¼ główki sałaty lodowej
2 jajka na twardo
3 łyżki majonezu
2 łyżki śmietany kwaśnej
sól i pieprz do smaku

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Składniki na ciasto połączyć do uzyskania jednolitej konsystencji. Usmażyć na odrobinie oleju duże naleśniki.
Ser żółty zetrzeć na tarce na grubym oczku, ogórki, pieczarki i jajka pokroić w drobną kostkę. Dodać posiekany szczypiorek, majonez, śmietanę, sól, pieprz do smaku i dokładnie wymieszać.
Na naleśniki nałożyć powstały farsz, na farsz ułożyć sałatę lodową pokrojoną w paseczki, ugotowane jajka i ciasno zwinąć. Pokroić na cząstki i polać sosem koperkowym.

Materiały prasowe Tarsmak