Endywia na ciepło z kaparami i rodzynkami: sałata kędzierzawa po sycylijsku

Name: Endywia na ciepło z kaparami i rodzynkami: sałata kędzierzawa po sycylijsku
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 średnie główki endywii, opłukanej i posiekanej; 3 łyżki oliwy z oliwek; 1/2 szklanki (120 ml) soku z cytryny; 2 łyżki kaparów; 2 łyżki rodzynek; 1 szczypta soli; mielony czarny pieprz do smaku

2021-03-29

Udostępnij

Endywia na ciepło z kaparami i rodzynkami: sałata kędzierzawa po sycylijsku — Autor: Shutterstock Sałata endywia kędzierzawa jest pyszna na surowo, ale i na ciepło z kaparami i rodzynkami.

łatwy

15 min

Sałata endywia kędzierzawa to popularny dodatek do mieszanek sałat. Jej chrupiące, pikantne i lekko gorzkie liście są bardzo smaczne. Również na ciepło. Jarzynkę z endywii przygotowuje się bardzo łatwo i szybko. Wypróbujcie przepis na endywię po sycylijsku i cieszcie się smakiem kuchni śródziemnomorskiej.

SKŁADNIKI

2 średnie główki endywii, opłukanej i posiekanej
3 łyżki oliwy z oliwek
1/2 szklanki (120 ml) soku z cytryny
2 łyżki kaparów
2 łyżki rodzynek
1 szczypta soli
mielony czarny pieprz do smaku

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Na głębokiej patelni rozgrzać oliwę, dodać endywię, podsmażyć, aż zwiędnie.
Dodać sok z cytryny, kapary, rodzynki i sól, smażyć, mieszając przez 15 sekund.
Doprawić pieprzem do smaku. Od razu podawać.