Jak zrobić syrop z kwiatów bzu? Podajemy sprawdzony przepis

Jak zrobić syrop z kwiatów bzu? Podajemy sprawdzony przepis

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Syrop z kwiatów czarnego bzu z dodatkiem wody świetnie gasi pragnienie.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 12 OSÓB

Syrop z kwiatów czarnego bzu warto mieć zawsze pod ręką. Kwiaty czarnego bzu to prawdziwe źródło zdrowia - zawierają bowiem kwasy fenolowe, flawonoidy, kwasy organiczne, triterpeny, sole mineralne oraz olejki eteryczne, sterole i garbniki. Sprawdź, jak wykorzystać je dla zdrowia.

Składniki

Przygotowanie krok po kroku:

  • Zebrane baldachy odkładamy na godzinkę w cieniu - uciekną niepożądani lokatorzy, mrówki i żuki. Odcinamy ogonki i co grubsze łodygi, odrzucamy uschnięte kawałki. Zalewamy kwiaty wrzątkiem, dodajemy sok z cytryny.

  • Gdy przestygnie, wstawiamy do lodówki na dobę. Następnie przelewamy przez sito, dodajemy cukier, gotujemy.

  • Z gotującego się płynu zbieramy pianę. Syrop przelewamy do małych słoików albo buteleczek, pasteryzujemy kwadrans.

tip dnia

Kwiaty czarnego bzu zbieramy, gdy w pełni się rozwiną. W zależności od pogody kwitnienie czarnego bzu wypada najczęściej w ostatnich dniach maja albo na początku czerwca. Kwiaty zbiera się w suchą pogodę, najlepiej rano.

Czarny bez - właściwości

Syrop podajemy przy przeziębieniu lub grypie. Możemy dodawać go do herbaty, albo z sokiem cytrynowym do wody i podawać jako zdrową lemoniadę. Substancje zawarte w syropie działają moczopędnie i rozkurczowo, uszczelniają naczynia włosowate oraz zwiększając ich elastyczność.

CZYTAJ TEŻ: Carpaccio z ośmiornicy albo zupa rybna z owocami morza? Czas spróbować!

Zadbaj o pielęgnację cery! Kosmetyki w świetnych cenach dostaniesz na Skin79 promocje.

Ocena: 3,2