Papryka marynowana z miodem - hit do słoika na zimę

Name: Papryka marynowana z miodem - hit do słoika na zimę
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: czerwona, pomarańczowa lub żółta papryka,; ziarenka ziela angielskiego, listki laurowe, biała gorczyca; Zalewa:; 4 szklanki wody,; 1 szklanka octu 10%,; 1 szklanka cukru,; 2 łyżki naturalnego miodu,; 2 łyżki soli niejodowanej

2022-08-05

Udostępnij

Papryka marynowana z miodem - hit do słoika na zimę — Autor: Shutterstock Papryka marynowana z miodem ma niepowtarzalny smak i aromat, jest też delikatna i jędrna

łatwy

45 min

Dieta bezglutenowa

Dieta wegańska

Dieta wegetariańska

Dieta niskokaloryczna

Delikatna papryka marynowana z miodem zasmakuje nawet tym, którzy nie przepadają za marynatami. Słodkawa, jędrna i pięknie się prezentująca. Warto wykorzystać letnią i jesienną obfitość papryki i przygotować kilka słoików na zimę!

SKŁADNIKI

czerwona, pomarańczowa lub żółta papryka,
ziarenka ziela angielskiego, listki laurowe, biała gorczyca
Zalewa:
4 szklanki wody,
1 szklanka octu 10%,
1 szklanka cukru,
2 łyżki naturalnego miodu,
2 łyżki soli niejodowanej

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Umytą i osuszoną paprykę pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w paski lub na kawałki.
Do słoików wrzucamy gorczycę, listki laurowe i ziele (na litrowy słoik: ½ łyżeczki gorczycy, 3 listki laurowe, 5 ziarenek ziela angielskiego) i układamy kawałki papryki.
Składniki zalewy wlewamy do rondla, zagotowujemy i gorącą marynatą zalewamy paprykę.
Słoiki pasteryzujemy ok. 10 minut od zagotowania wody.

Papryka, czyli pieprzowiec roczny – właściwości, wartości odżywcze lBeszamell