Zupa z bobu - jak ją przyrządzić? SPRAWDZONY PRZEPIS

2018-05-29
Bożena Stasiak
zupa-z-bobu-jak-ja-przyrzadzic-sprawdzony-przepis.jpg
Autor: Shutterstock Zupa z bobu - prawdziwy  letni przysmak - zdrowa i apetyczna
łatwy
30 min
4

Zupa z bobu to jedno z wielu dań, które wato przyrządzić latem. Gęsta zupa krem z bobu z grzankami to prawdziwy rarytas i jednocześnie pożywne, zdrowe danie. Sprawdź, jak zrobić zupę z bobu, by zachwycała smakiem i aksamitną konsystencją. 

Składniki

0,5 kg bobu

2 średniej wielkości marchewki

3 średniej wielkości ziemniaki

2-3 łyżki śmietany 18%

2 kostki rosołowe (jeśli lubisz zupy na mięsie, możesz wcześniej przygotować wywar)

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Ugotuj bób do średniej miękkości. Pozostaw do ostygnięcia. Obierz z łupinek.

Jednocześnie do miękkości ugotuj pozostałe warzywa. Pod koniec gotowania dodaj bób, zostawiając kilkanaście ziaren do dekoracji.

Zmiksuj warzywa, dodaj kostki rosołowe. Aby zupa miała ładniejszy kolor, udekoruj ją już na talerzu ziarnami bobu i kleksem śmietany.